Disección de un riñón

Departamento de Ciencias

Descubriendo un Riñón

Introducción
Lo que se presentará a continuación son pasos, descripciones y conclusiones de la disección de un riñón de vacuno.
El sistema excretor es uno de los encargados de eliminar los deshechos resultantes del metabolismo celular. Los órganos más importantes en éste sistema son los riñones. La principal función del riñón es laelaboración de orina, éstos la producen y excretan, además de la regulación del balance hidrosalino. Los dos riñones filtran todas las sustancias del torrente sanguíneo. Estos residuos forman parte de la orina que pasa por los uréteres a la vejiga en forma continua, donde es almacenada y después pasa por la uretra al exterior del organismo.
El principal objetivo al que se enfoca la disección de un riñónvacuno, es lograr ver con un ejemplo concreto y por medio de la experimentación cada una de las partes del riñón, identificarlas y además darnos cuenta de su funcionamiento y ubicación.

Diseño experimental
Utilizamos en el laboratorio elementos tales como:
* Dos riñones Frescos de vacuno
* Bisturí
* Guantes de látex
* Papel de diario
* Bolsas de plástico
* Bandeja dedisección
* Jeringa
* Agua oxigenada
Los métodos a seguir utilizados en la disección fueron:
1) Retirar con los dedos y el bisturí los restos de grasa que trae el riñón
2) Observar su estructura externa y localizar partes visibles
3) Realizar un corte longitudinal para observar la estructura interna visible del riñón.
4) Aplicar sobre el riñón con la jeringa unos ml de aguaoxigenada
5) Luego de observar la reacción limpiar el riñón con el dedo y ubicar la partes que se pueden divisar posterior a la aplicación del agua oxigenada.

Resultados
A continuación se presentan los aprendizajes obtenidos de cada una de las experiencias que pudimos apreciar con anterioridad:
1) Luego de quitar la grasa del riñón, pudimos lograr apreciar de manera más clara laestructura limpia del riñón.

2) Después de quitar la grasa se puede observar su estructura externa con completa limpieza y claridad, donde se pueden localizar con estructuras como la arteria renal, el uréter, la vena renal, el hilio, etc.

3) Al realizar el corte longitudinal pudimos apreciar la corteza, la médula y las pirámides, como se puede ver en las imágenes plasmadas a continuación.El corte a lo largo del riñón nos muestra parte de las estructuras internas y funcionales que él contiene, partes que se pueden ver con mayor claridad en el corte transversal.

4) Tras la aplicación del agua oxigenada en el riñón se produce una reacción de efervescencia, reacción que sólo se produce en riñones frescos. Luego de la efervescencia quedará sobre el riñón una especie de capasimilar a la espuma, cosa que se retirará con el dedo de la superficie del riñón.

5) Luego de retirar la espuma lo que se puede aprecia sobre la corteza son los túbulos renales los cuales recorren cada parte del riñón para así poder llevar a cabo su función (formación de la orina).

Discusión
1) Los riñones son dos órganos situados cerca de la espalda, justo por encima de la cintura,rodeados de grasa protectora. Los riñones filtran la sangre y eliminan de ella la urea, que se va acumulando y a ciertas concentraciones resulta tóxica, el ácido úrico y las sales minerales que se encuentran en exceso. El líquido que se origina se denomina orina. De cada riñón sale un uréter.
2) La vena renal es la encargada de recoger la sangre del riñón, y en la parte posterior la arteria renalque lleva la sangre hacia el riñones. Más atrás se localiza el uréter, un tubo que conduce la orina hacia la vejiga. El hilio nace de una cavidad más profunda, el seno renal, donde el uréter se ensancha formando un pequeño saco denominado pelvis renal.
3) Cuando se observa el corte de un riñón, se aprecian dos zonas fácilmente distinguibles a simple vista: una externa o corteza, de...