diseccion de un cangrejo

Practica de Laboratorio
Cuarto Año Sección “B”

1. DISECCIÓN DE UN CANGREJO

El cangrejo es un artrópodo que pertenece al grupo de los crustáceos decápodos. Tiene un exoesqueleto de quitina impregnada de sales cálcicas, y el cuerpo dividido en dos regiones, cefalotórax y abdomen, éste último replegado bajo el primero. En el cefalotórax podemos observar:

Cinco pares de patas (elprimero adaptado para la captura de presas)
Dos pares de antenas
Dos ojos compuestos
Seis pares de apéndices bucales: un par de mandíbulas, dos pares de maxilas y tres pares de maxilípedos
El abdomen (triangular y estrechoen el macho, ovalado y ancho en la hembra) tiene seis segmentos y un telsón. Las patas abdominales o pleópodos se han transformado en el macho en dos pares de apéndicescopuladores, y en la hembra hay cuatro pares que se utilizan para transportar los huevos.

En el interior se puede observar el estómago, el corazón, el hepatopáncreas los ovarios o los testículos, y las branquias.

PROCEDIMIENTO

1) Identifica el sexo de los cangrejos. Observa las regiones corporales y los apéndices.
2) Separa un apéndice del primer par. Observa los artejos y la articulación entreellos. Haz lo mismo con otra pata torácica marchadora.
3) Separa un maxilípedo y obsérvalo con la lupa. Fíjate en los artejos e identifícalos.
4) Corta una ventana circular en la región dorsal del caparazón y retira el trozo. Observa los órganos internos e identifícalos.
5) IDENTIFICA CADA PARTE CON SU RESPECTIVO NOMBRE EN LA BANDEJA DE DISECCION. EXPLICAR CADA UNA.

Morfología externa:

Elanimal está aplastado en sentido dorso-ventral y su parte mayor es el cefalotórax pentagonal, bajo el que se repliega el abdomen.

Cara dorsal del cefalotórax
Se observa un rostro mediano a cuyos lados se encuentran unas escotaduras en las cuales asoman los ojos pedunculados y las antenas. En el cefalotórax tiene una serie de surcos que delimitan diferentes regiones.

Cara ventral delcefalotórax

Se observan claramente la salida de los apéndices bucales y torácicos. La región bucal es cuadrangular, en la región torácica se distingue la segmentación (peto torácico). Se encuentran orificios de ventilación de las branquias y los orificios genitales se encuentran en la base del quinto par de patas marchadoras en machos y a nivel del tercer par de patas en hembras.


Abdomen

Está muyreducido respecto a otros crustáceos y replegado en el peto torácico. Se distinguen seis segmentos y el telson (último segmento donde desemboca el digestivo). Es morfológicamente diferente en machos, con forma triangular, y en hembras, más ovalada.
En la cara ventral se distinguen los apéndices destinados a la cópula en machos (penes) o al transporte de la puesta en hembras

Apéndices

Loscrustáceos tienen apéndices, en principio, birrámeos, a veces muy modificados. En el cangrejo se distinguen:
- Un par de anténulas birrámeas
- Un par de antenas unirrámeas
- 5 pares de apéndices dedicados al manejo del alimento (piezas bucales)
- Un par de Mandíbulas , un par de Maxílulas y tres pares de maxilípedos
- 5 pares de apéndices locomotores. El primer par es mayo y queladas (enpinza)
Tanto los maxilípedos como los apéndices locomotores llevan una branquia que queda protegida dentro del cefalotórax, por lo que han de extraerse con cuidado.
- Los apéndices abdominales son diferentes en machos y hembras.
En los machos hay dos pares de estilos copuladores unirrámeos.
En las hembras cuatro pares de apéndices birrámeos para el transporte de los huevos.

Anatomía internaCon unas tijeras de punta fina realizar una incisión en el caparazón y cortarlo a lo largo del margen dorsal, profundizando lo menos posibles. Levantar el caparazón con cuidado de no dañar los órganos internos. Introducir el animal en la cubeta de disección y cubrir de agua.
Observar los diferentes sistemas de órganos:

Aparato reproductor

Los órganos genitales se sitúan encima del...