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Historia de la compañía: razones de su situación actual.

San Fernando es una empresa productora y comercializadora de Pollo, Pavo, Huevo, Cerdo y Productos Procesados.
Alberto es uno de los treshermanos que hoy dirigen San Fernando. La historia de esta empresa se inició en 1948, cuando el señor Julio Soichi Ikeda decidió instalar una granja de patos y gallinas en Surquillo. Y es allí dondeel padre de Alberto enseñó a sus hijos todo sobre el negocio avícola.
En 1964 los Ikeda decidieron concentrarse en criar únicamente pollos por una simple razón: “empezaron a importarse razasmejoradas de esta especie, cuya carne era de mejor calidad”, dice Alberto Ikeda. En 1970 la familia se había convertido en la principal abastecedora de pollos en los mercados mayoristas de Lima.
Un tiempodespués, la tradición de comer pavo en Navidad se hizo más popular y los Ikeda decidieron empezar a criar esta ave. “Actualmente vendemos más de dos millones de pavos al año”, comenta Alberto Ikeda.Evidentemente, el 50% de esta producción se comercializa por la campaña de fin de año.
Basándose en las bases del marketing, la necesidad a satisfacer es el consumo o distribución de carnes. El deseoespecifica más lo que se quiere, carne blanca como el pollo, pavo y sus derivados como los huevos. Finalmente, según el tipo de cliente y la necesidad inicial, la demanda puede ser tanto de grandescantidades como de una o dos unidades, dependiendo si es para consumidores o para un proveedor.
Historial de ventas (por marca).
Cerdo
Embutidos y procesados
Huevos
Pollos
Gallinas
Pavos
Historialde fijación de precios.
Reconocimiento. Llamado de atención. Fuerte dosis creativa; buena elección
en medios de difusión.
El cliente debe de reconocer el producto como un nuevo atún sabor apollo.
Entendimiento. Captación del mensaje o propuesta de valor.
Pechuga de pollo trozadita y en su caldito, lista para comer o para usar en tus recetas más ricas, conservando el sabor de la pechuga...