Diseno

CHRISTIAN CAMILO CEBALLOS VARGAS
GRUPO DE INVESTIGACIÓN
PROCESOS DE MANUFACTURA Y DISEÑO DE MÁQUINAS
FACULTAD DE
INGENIERÍA MECÁNICA

UNIVERSIDAD
TECNOLÓGICA DE PEREIRA



El trabajopresenta una propuesta para mejorar
el proceso de despulpado de la fruta, mediante
el rediseño de la despulpadora actual; teniendo
como factores de diseño: pulpa libre de
residuos
de
semilla,facilidad
de
mantenimiento,
esfuerzos
generados,
y
simplicidad de diseño.

Luego de una revisión bibliográfica, se
encontraron dos diseños predominantes de
despulpadoras:
 Despulpadora de ejehorizontal
 Despulpadora de eje vertical
El principio de funcionamiento de ambas es muy
similar; la única diferencia radica en la posición
del eje y en la expulsión del sobrante del fruto.Figura 1. Despulpadora horizontal

Figura 2. Despulpadora vertical

Para elegir un diseño adecuado, se realiza un
análisis de las dos configuraciones tomando
como criterios de diseño:
 Fuerzade trabajo
 Facilidad de mantenimiento
 Análisis de esfuerzos
 Simplicidad de diseño





Fuerza de trabajo: Se evaluó la facilidad de
cada despulpadora para realizar trabajo en untiempo y una fuerza determinada.
Mantenimiento: Se evaluó la posibilidad de
tener un menor tiempo de desarmado y asi
aumentar la facilidad del desmontaje de piezas.





Esfuerzos:Disminuir los esfuerzos generados
por la pulpa contra las paredes del eje.
Simplicidad de diseño:
número de partes

Tener el mínimo



Cuantificación de variables técnicas de acuerdo
a relevanciaen el diseño, operación y
mantenimiento.
Tabla 1. Ponderación de las variables técnicas con sus
grados de importancia para los dos diseños

Para el rediseño de la despulpadora se tiene encuenta: facilidad de mantenimiento, golpe
generado por las paletas hacia el fruto y
esfuerzos generados.

Figura 3. Prototipo propuesto

Figura 4. Vista sin tolva, ni lámina superior

...