diseño 5

PROBLEMA:
Determinar experimentalmente la concentración de disoluciones de reactivos analiticos (fuertes y débiles) a partir de una disolución valorante estandarizada.INTRODUCCIÓN:

Gracias a distintos métodos y con el apoyo de un estudio riguroso, hoy en día es posible determinar ciertas magnitudes en base a otras. tal es el casode la concentración de de una sustancia que apoyados con otra de concentración conocida podemos determinar la concentración de una sustancia desconocida llamada analíto.
Al método utilizado paradeterminar la concentración y otras propiedades de una sustancia desconocida se conoce como valoración.
La valoración es uno de los métodos más utilizados en distintos ámbitos de la química y porconsiguiente en la industria alimenticia, en donde este método adquiere mayor importancia gracias a las propiedades que se logran obtener mediante él. De ahí la importancia del estudio y análisis de unavaloración.
La valoración es uno de los métodos más utilizados en distintos ámbitos de la química y por consiguiente en la industria alimenticia en donde este método adquiere mayor importancia graciasa las propiedades que se obtienen a través de él, de ahí la importancia del estudio y análisis de una valoración.
Un ejemplo de valoración tiene pie en una industria en la cual para determinarconcentración, acidez o basicidad y cantidad de carbohidratos, se reduce al método de valoración ya antes mencionado. Ahora bien, para los ingenieros en alimentos es de suma importancia conocer y saberllevar a la práctica un análisis de este tipo ya que como explicamos en las industrias donde ellos se desarrollan es muy frecuente enfrentarse a problemas de este tipo.
Es por ello que en este diseñopodrá usted encontrar una serie de pasos y mecanismos para el desarrollo experimental de una valoración apoyándonos de un patrón primario y por consiguiente un patrón secundario y poder así determinar...