DISEÑO, CALCULO E IMPLEMENTACIÓN DE UN MECANISMO DE BANDA TRANSPORTADORA CON PERFILES


EVALUACION DE PROYECTOS




DISEÑO, CÁLCULO E IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA DE CONTROL DE NIVEL, TEMPERATURA Y PRESION EN DOS TANQUES INTERACTIVOS BAJO LA PLATAFORMA DE LABVIEW PARA LA EMPRESA NORLACTEOS S.A. UBICADA EN VILLA DEL ROSARIO, NORTE DE SANTANDER



CONCEPT PAPER




GRUPO Nº 4


DEYANIRA BAUTISTA
COD: 1160002
KELLY MARTINEZ GONZALEZ
COD: 1160056
JENIFFER OLARTEVILLAMIZAR
COD: 1160077
TATIANA LEAL
COD: 1160084





Presentado a:
Prof. ARISTOBULO SIERRA





UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER
FACULTAD DE INGENIERIA
PLAN DE ESTUDIOS DE INGENIERIA ELECTRONICA
SAN JOSE DE CUCUTA
09 SEPTIEMBRE DE 2011
PRESENTACION


La leche, es una de las bebidas nutricionales más importantes para el desarrollo del ser humano, cuya demanda esalta debido a que constituye uno de alimentos básicos de la canasta familiar. Para que la leche pueda proveer todas las características alimenticias, se debe tener un estricto control en el proceso de la eliminación de las bacterias patógenas (Bacilo de Koch “Tuberculosis”, Salmonella typhi “Tifus”, Brucilla melitensis “Fiebre de Malta”, Streptococus y “staphylococus”) que esta contiene cuando esordeñada, y el almacenamiento adecuado en los tanques que brinde las condiciones higiénicas establecidas por el Ministerio de Salud y Protección Social.

La calidad de la leche se centra en tres factores importantes: El olor, El sabor y El color, que son adquiridos durante el proceso de almacenamiento y pasteurización. Para la Empresa NORLÁCTEOS S.A., ubicada frente a la Villa Histórica de Villadel Rosario, Norte de Santander se pretende implementar la automatización de un sistema de control de almacenamiento de la leche en dos tanques interactivos, mediante la utilización del software de LABVIEW, en el cual las variables a controlar son la Temperatura (principal responsable de la generación y eliminación de bacterias), el Nivel (capacidad de almacenamiento de los tanques) y La Presión(cuando el fluido es distribuido a sus respectivos empaques).

En este documento se presenta una breve descripción del problema observado, su respectiva justificación, los objetivos que se pretenden alcanzar; así como las actividades y metodologías estimadas para su ejecución, y un análisis económico de los costos evaluados para su desarrollo.

1. TITULO


DISEÑO, CÁLCULO E IMPLEMENTACIONDE UN SISTEMA DE CONTROL DE NIVEL, TEMPERATURA Y PRESION EN DOS TANQUES INTERACTIVOS BAJO LA PLATAFORMA DE LABVIEW PARA LA EMPRESA NORLACTEOS S.A. UBICADA EN VILLA DEL ROSARIO, NORTE DE SANTANDER


2. DEFINICION DEL PROBLEMA


¿Cómo  implementar un sistema de monitoreo y control remoto que sea capaz de generar gráficos en vivo, control, almacenamiento y generación de reportes de lascondiciones operativas del proceso, en la planta NORLACTEOS S.A. para evitar riesgos de contraer alguna enfermedad por el consumo de leche en mal estado?

Las cualidades nutritivas de la leche y sus derivados la sitúan entre los alimentos básicos por excelencia, pero su secreción en el interior de la ubre hasta su llegada al consumidor, camino más o menos largo según los casos, se ve sometida a unelevado número de riesgos, como son: el desarrollo incontrolado de microorganismos, infecciones patógenas de las vacas productoras, absorción de olores extraños, producción de malos sabores, la presencia de sustancias químicas extrañas; todo ello va a afectar de una forma negativa a la calidad higiénica del producto.

Para evitar riesgos, la leche se somete a un proceso de pasteurización, con elobjetivo de asegurar la eliminación de algunas formas micro bacterianas, el cual consiste en su primera etapa de calentar la leche a una temperatura constante durante un tiempo determinado por la temperatura, minimizando los efectos de alteración en el producto, lo cual se debe de hacer en capas delgadas, con el objetivo de que todas las partículas de la leche alcancen la misma temperatura durante...