Diseño De Bioproductos

Estrategia de Cussler y Moggridge
CASO de ESTUDIO: BIODIESEL para camionetas rurales

NECESIDADES: La necesidad es diseñar un combustible renovable, rentable y ecológico, ya que al ser renovable se convertiría en fuente inagotable de energía, al ser rentable la mayor parte de la población la utilizaría y al ser ecológico preservaríamos la vida en la tierra.
Como especificación de estebioproducto no debe ser perjudicial para el motor, es decir no debe ser corrosivo y tener un rendimiento igual o mejor que el diesel.

IDEAS:
* Aceite de fritura : Ya que es un residuo renovable, es decir se esta produciendo constantemente y es económico.
* Aceite de colza : ya que es una especie con alto contenido de aceite, que se adapta bien a los climas fríos, evitando la formación decristales obstruyendo filtros en el sistema de combustión. Ya viene siendo promovida por los programas Sierra Exportadora como unos de sus principales programas productivos cuyo cultivo sea de 20 mil y 200 mil hectáreas de colza canola en la sierra del Perú
* Aceite de palma :una palma puede producir de 12 a 13 racimos/año, con 1.000 a 3.000 frutos por racimo. Tiene mayor rendimiento/ha
*Piñon: Nombre científico (jaropha curcas), crece desde el nivel del mar hasta los mil metros sobre el nivel del mar, su crecimiento se da en suelos pobres, arenosos y/o alcalinos, para su cultivo se utiliza poco agua.
* Sacha inchi: Dificultad en el cultivo, presenta alto costo, me permite producir biodiesel.
* Grasa animal:  la cual produce mayores problemas en el proceso de fabricación,aunque el producto final es de igual calidad que el biodiésel de aceite, exceptuando su punto de solidificación.
* Soya: Leguminosa adaptada a condiciones cálidas en especial las tropicales , exigente en suelos, intensivo requiere maquinaria desde preparación a cosecha. Ideal para rotación de cultivos anuales. Buen mercado de aceites y torta. Es rentable en grandes
extensiones. EEUU yArgentina la utilizan como insumo de biodiesel. Hay variedades de alto rendimiento sin ser transgénicas.
* Girasol : Cultivo intensivo, rentable si se siembra en grandes extensiones y es totalmente mecanizado.
* Algas: las cuales pueden crecer usando materiales cloacales y sin desplazar la tierra usada para producir comida.
* Método de reacción ultrasónica: las ondas ultrasónicas causan quela mezcla produzca y colapse burbujas constantemente. Esta cavitación proporciona simultáneamente la mezcla y el calor necesarios para llevar a cabo el proceso de transesterificación. Así, utilizando un reactor ultrasónico para la producción del biodiésel, se reduce drásticamente el tiempo, la temperatura y la energía necesarias para la reacción. Los dispositivos ultrasónicos de escala industrialpermiten el procesamiento de varios miles de barriles por día.

SELECCIÓN: Observando la matriz(2) , la alternativa mas optima es la 2 debido al costo operacional, es decir es mas económica que la alternativa 7 que presenta un ligero costo en la producción.

Descripccion de la etapa de manufactura.

ANEXOS

ANEXO A: Matrices de selección de Ulrich y Eppinger (2000)
Selección de conceptos(MSC)

| | | Alternativas |
Criterio | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
Conformidad con la legislacion vigente | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
ISO 9000 | 1 | 2 | 2 | 1 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
ISO 14000 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 1 | 2 | 2 | 0 | 1 |
Costo | 1 | 2 | 1 | 1 | 2 | 0 | 2 | 2 | 2 | 1 |
Reciclado de material de consumo | 1 | 2 | 2 | 1 | 2 | 2 | 2 | 1 | 1| 1 |
Disponibilidad al usuario | 1 | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
OSHA | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Sustentabilidad | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Total score | 8 | 13 | 10 | 9 | 11 | 9 | 12 | 11 | 9 | 9 |
Rank |   | 1 | 5 |   | 3 |   | 2 | 4 |   |   |

1 | Aceite de girasol |
2 | Aceite de fritura |
3 | Aceite de colza |
4 | Aceite de palma |...