Diseño De Control De Calidad En La Fabricacion De Telas.

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE INGENIERÍA ESCUELA MECÁNICA INDUSTRIAL

DISEÑO DE UN SISTEMA DE CONTROL DE CALIDAD EN LA FABRICACIÓN DE TELAS

MIRNA LISSET CIFUENTES RODAS ASESORADA POR: EDWIN ADALBERTO BRACAMONTE OROZCO

GUATEMALA, OCTUBRE DE 2003

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE INGENIERÍA

DISEÑO DE UN SISTEMA DE CONTROL DE CALIDAD EN LAFABRICACIÓN DE TELAS

TRABAJO DE GRADUACIÓN

PRESENTADO A JUNTA DIRECTIVA DE LA FACULTAD DE INGENIERÍA POR MIRNA LISSET CIFUENTES RODAS ASESORADA POR: EDWIN ADALBERTO BRACAMONTE OROZCO AL CONFERÍRSELE EL TÍTULO DE INGENIERA INDUSTRIAL

GUATEMALA, OCTUBRE DE

2003

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE INGENIERÍA

NÓMINA DE JUNTA DIRECTIVA
DECANO VOCAL I VOCAL II VOCAL IIIVOCAL IV VOCAL V SECRETARIO Ing. Sydney Alexander Samuels Milson Ing. Murphy Olympo Paiz Recinos Lic. Amahán Sánchez Álvarez Ing. Julio David Galicia Celada Br. Kenneth Issur Estrada Ruiz Br. Elisa Yazminda Vides Leiva Ing. Pedro Antonio Aguilar Polanco

TRIBUNAL QUE PRACTICÓ EL EXAMEN GENERAL PRIVADO
DECANO EXAMINADOR EXAMINADOR Ing. Sydney Alexander Samuels Milson Ing. Edgar Darío ÁlvarezCotí Ing. Víctor Hugo García Roque

EXAMINADOR SECRETARIO

Ing. Jaime Humberto Batten Esquivel Ing. Pedro Antonio Aguilar Polanco

HONORABLE TRIBUNAL EXAMINADOR

Cumpliendo con los preceptos que establece la ley de la Universidad de San Carlos de Guatemala, presento a su consideración mi trabajo de graduación titulado:

DISEÑO DE UN SISTEMA DE CONTROL DE CALIDAD EN LA FABRICACIÓN DE TELASTema que me fuera asignado por la Dirección de la Escuela de Ingeniería Mecánica Industrial, con fecha 12 de noviembre de 2002.

Mirna Lisset Cifuentes Rodas

ÍNDICE GENERAL

ÍNDICE DE ILUSTRACIONES LISTA DE SÍMBOLOS GLOSARIO RESUMEN OBJETIVOS INTRODUCCIÓN 1. ANTECEDENTES GENERALES 1.1. Historia de la industria textil en Guatemala 1.2. Localización Industrial de una planta textil 1.3.Surgimiento del control de calidad en la industria 1.4. Costos relacionados con la calidad 2. DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL DE LA EMPRESA 2.1. Descripción del producto 2.1.1. Materia Prima 2.2. Descripción de los proceso principales de la producción 2.2.1. Diagrama de operación 2.2.2. Diagrama de flujo 2.2.3. Diagrama de recorrido 2.3. Medios de producción 2.3.1. Maquinaria 2.3.2. Mobiliario yequipo de producción

V IX XI XV XVII XIX

1 5 10 12

19 19 21 24 28 35 35 35 40

2.3.3. Descripción del personal empleado en el proceso 2.4. Descripción del control de calidad actual utilizado en el proceso de telas 2.5. Condiciones de seguridad en la planta de producción 2.6. Análisis de los desperdicios y reproceso 3. PROPUESTA PARA EL DISEÑO DEL SISTEMA DE CALIDAD 3.1. En materiaprima 3.1.1. Definición de los puntos de inspección y su justificación 3.1.2. Diseño de plan de muestreo 3.1.3. Tipos de control a aplicar 3.1.4. Elaboración de gráficos de control 3.1.5. Análisis de los gráficos de control 3.2. En proceso de producción 3.2.1. Definición de los puntos de inspección y su justificación 3.2.2. Tipos de control a aplicar 3.2.3. Recopilación de datos 3.2.4. Elaboración degráficos de control 3.2.5. Análisis de los gráficos de control 3.3. En producto terminado 3.3.1. Recopilación de datos 3.3.2. Elaboración de gráficos de control 3.3.3. Análisis de los gráficos de control 3.4. Mantenimiento preventivo diario 4. IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA PROPUESTO 4.1. Nivel académico de los operarios 4.1.1. Requisitos de habilidades y experiencia de los operarios

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45 4649

51 51 51 57 57 60 61 61 62 62 70 76 77 78 80 82 82

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de máquinas 4.1.2. Requisitos de habilidades y experiencia de los operarios manuales 4.1.3. Requisitos de habilidades y experiencia de los supervisores 4.2. Capacitar a los operarios sobre la importancia de la calidad. 4.3. Diseño de la papelería utilizada para llevar registros de los datos 5. SEGUIMENTO DEL SISTEMA PROPUESTO...