DISEÑO DE METODOS
Páginas: 2 (421 palabras)
Publicado: 30 de septiembre de 2015
DISEÑO DE METODOS
CAMINOS DEL SOL S.A
PROCESO DE MEJORA
HISTORIA
La empresa fue fundada en 1993 en la
provincia de Cartago, Costa Rica, con la
idea de utilizar las extensas
plantaciones en la zonapara producir
papas pre fritas congeladas.
Hoy en día, en la planta de 3.000 m² se
procesan una gran variedad de verduras
y frutas tropicales en diferentes
maneras.
Además, tenemos las condicionesideales y
equipamiento de empaquetar y ofrecer nuestro
producto en las siguientes formas:
Fresco
Congelado
por dos I.Q.F. Líneas
Enlatado
Y
en conserva
Los productos que se producenson:
Plátanos
Papaya
Piña
Frozen de Papaya con pulpa
Frozen de piña con pulpa
Maíz dulce
Mixto de vegetales
Frijoles molidos
Espárragos
Jalapeños
Zanahoria EMBALAJE
Comida Servicio
Venta al por menor
Enlatado
Vidrio
Paquete flexible
Certificaciones de Calidad
Se trabaja bajo los más altos estándares de calidad (HACCP) y lasprácticas
adecuadas de fabricación
AIB Internacional
Este proceso se lleva a cabo bajo la supervisión de representantes de la AIB
reconocido internacionalmente (American Institute of Baking)
NSF
Auditadoanualmente por la NSF. NSF Cook & Thurber es el proveedor líder
de servicios integrales de seguridad alimentaria para las industrias de
alimentos, bebidas, alimentación, y de embalaje.
Descripción delproceso actual
El proceso es un proceso de elaboración de platino congelado.
Se tiene una banda donde trabajan 7 mujeres las cuales se distribuyen
las tareas de la siguiente manera:
2 en pelado,
2 encortado
3 en el proceso de congelado.
La banda tiene una altura de 1 metro, lo cual debería ser en un
rango que este a la altura de las manos.
Las colaboradores pelan el plátano, lo pasan al proceso decortado,
para luego ser congelado se distribuyen en una bolsa ya el plátano
congelado de 300g y se pasa al proceso de sellado y
almacenamiento para así ser exportado y trasladado al país.
Se...
CAMINOS DEL SOL S.A
PROCESO DE MEJORA
HISTORIA
La empresa fue fundada en 1993 en la
provincia de Cartago, Costa Rica, con la
idea de utilizar las extensas
plantaciones en la zonapara producir
papas pre fritas congeladas.
Hoy en día, en la planta de 3.000 m² se
procesan una gran variedad de verduras
y frutas tropicales en diferentes
maneras.
Además, tenemos las condicionesideales y
equipamiento de empaquetar y ofrecer nuestro
producto en las siguientes formas:
Fresco
Congelado
por dos I.Q.F. Líneas
Enlatado
Y
en conserva
Los productos que se producenson:
Plátanos
Papaya
Piña
Frozen de Papaya con pulpa
Frozen de piña con pulpa
Maíz dulce
Mixto de vegetales
Frijoles molidos
Espárragos
Jalapeños
Zanahoria EMBALAJE
Comida Servicio
Venta al por menor
Enlatado
Vidrio
Paquete flexible
Certificaciones de Calidad
Se trabaja bajo los más altos estándares de calidad (HACCP) y lasprácticas
adecuadas de fabricación
AIB Internacional
Este proceso se lleva a cabo bajo la supervisión de representantes de la AIB
reconocido internacionalmente (American Institute of Baking)
NSF
Auditadoanualmente por la NSF. NSF Cook & Thurber es el proveedor líder
de servicios integrales de seguridad alimentaria para las industrias de
alimentos, bebidas, alimentación, y de embalaje.
Descripción delproceso actual
El proceso es un proceso de elaboración de platino congelado.
Se tiene una banda donde trabajan 7 mujeres las cuales se distribuyen
las tareas de la siguiente manera:
2 en pelado,
2 encortado
3 en el proceso de congelado.
La banda tiene una altura de 1 metro, lo cual debería ser en un
rango que este a la altura de las manos.
Las colaboradores pelan el plátano, lo pasan al proceso decortado,
para luego ser congelado se distribuyen en una bolsa ya el plátano
congelado de 300g y se pasa al proceso de sellado y
almacenamiento para así ser exportado y trasladado al país.
Se...
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