diseño de proyectos

PRESENTADO POR
TERESITA DE JESUS ARROYAVE ESCOBAR 21.552.284
MARTHA LUCIA GOMEZ RAMIREZ 21.659.282
LUZ MERY URREA CODIGO 21.788.203
NANCY ELENA HIDALGO VARELA 21.500.787

Trabajo Colaborativo 2

CURSO
DISEÑO DE PROYECTOS

GRUPO 102058_59

TUTOR
FABIO ALONSO BONILLA GÓMEZ


UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA “UNAD”
II SEMESTRE 2012
CEADMEDELLIN





INTRODUCCION

El presente proyecto para la creación de una empresa dedicada a la transformación y comercialización de frutas y verduras en el municipio de Hispania (Subregión del suroeste Antioqueño), busca ofrecer una alternativa para satisfacer las necesidades de nutrición y generar alternativas de desarrollo económico para la región del suroeste.
Los resultados obtenidos eneste proyecto darán las bases fundamentales para la conformación de la empresa, sirviendo como marco de investigación y proporcionando información a las personas interesadas en el tema de forma clara y precisa, aportando propuestas y soluciones a un problema vivido en la región, como lo es la falta de la implementación de la agroindustria a través de una procesadora de frutas y verduras y lafalta de oportunidades laborales que dinamicen la economía de la región.














1 TITULO DEL PROYECTO
PROCESADORA DE FRUTAS Y VERDURAS EN EL MUNICIPIO DE HISPANIA, SUROESTE DE ANTIOQUIA.
1.1 RESUMEN DEL PROYECTO
Este proyecto propone la implementación de una planta procesadora de frutas y verduras en el municipio de Hispania en la subregión del suroeste Antioqueño y quetendría un radio de acción de cuatro municipios más que son Ciudad Bolívar, Jardín, Andes y Betania con el fin de aprovechar la fruta y la verdura que se produce en los municipios involucrados en el proyecto y darle un valor agregado a través de la agro industrialización, se empezara con la producción de concentrados de frutas y encurtidos de verduras y que puede satisfacer la demanda a nivel localde los municipios involucrados en el proyecto.
La razón que motiva el desarrollo de este proyecto es también proporcionar al productor campesino la posibilidad de mejorar sus ingresos vendiendo sus productos a precio justo y por ende mejorar el nivel de calidad de vida de los mismos.
2 DESCRIPCION DEL PROBLEMA
Los municipios de Andes, Jardín, Bolívar, Hispania y Betania ubicados al suroestedel departamento de Antioquia, son pueblos con un alto índice de pobreza especialmente en la parte rural lo que conlleva a un desorden social bastante significativo como robo, prostitución, migración, degradación de los valores, drogadicción, analfabetismo, desnutrición, aborto; la causa principal de este problema es el monocultivo de café lo que hace que cuando no hay cosecha ni traviesa de esteproducto la economía se, torna estática, ya que la cosecha son tres meses en el año y muchas veces por cuestiones ambientales como clima se disminuye considerablemente, otras veces el producto es castigado por bajos precios que lo regula la Bolsa de Nueva York como también la traviesa.
El café es el uno de los pocos producto que tiene mercadeo asegurado en Antioquia a través de lascooperativas de caficultores, las cuales por ser empresas de economía solidaria tienen los puntos de compras de café en cada municipio, les hacen préstamos para sostener su cultivo y les proporcionan otros servicios como asistencia técnica, educación y capacitación, además que tienen otro gremio que los apoya que es el Comité Departamento de cafeteros, pero esto no es suficiente para remediar el problema.Se han plateado varios proyectos desde la administraciones municipales en coordinación con el SENA, con la secretaria de agricultura del departamento para generar unos proyectos productivos que conduzcan a la diversificación tanto en la parte agrícola y pecuaria como también agroindustrial para de este modo conseguir que nuestra región pueda tener un nivel más alto de calidad de vida integral...