Diseño De Proyectos

INTRODUCCION

Con la elaboración de este proyecto se demuestra claramente la posibilidad de producir harina de sagú. Producto que puede sustituir total o parcialmente otras harinas que se emplean tradicionalmente para el consumo humano.

Al desarrollar dicho proyecto se logrará el progreso, prosperidad, mejores alternativas sostenibles, un alto beneficio económico local y regional de unpueblito llamado Puente Quetame, donde el desempleo y la falta de oportunidades saltan a la vista, por falta del apoyo del gobierno



1. DENTIFICACIÓN DEL PROYECTO

1.1. Línea de investigación

Gestión en la micro, pequeña y mediana empresa, MIPYME

1.2. 1.2. Sublínea de investigación

Estudio y análisis de la comercialización de la harina de sagú a nivel local e Internacional.1.3. Tema de Investigación

Exportación de la harina de sagú

1.4. Título provisional

Investigación de la comercialización de la harina de sagú para su exportación.

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

2.1. Descripción del problema

Debido a la falencia que otros países tienen en la producción y en el cultivo de productos agrícolas, a causa de las condiciones climáticas que se estánsufriendo actualmente no sólo por el tema del recalentamiento global, sino por las características propias de algunas regiones y en búsqueda de productos sustitutos, surge la idea de dar a conocer por medio de la exportación a Centroamérica la harina de sagú que es un producto que puede reemplazar la harina de trigo y la maicena principalmente que es caracterizado por ser ciento por ciento natural y conun alto nivel de vitamina y proteínas, útil en diferentes tipos de preparaciones.

De acuerdo a lo anterior, se considera que al poder dar ejecución a éste proyecto se estará contribuyendo no sólo al crecimiento socio-económico de Colombia, sino también en el desarrollo de nuevos mercados, con la utilización de productos alternos.

2.2. Elementos del problema

 Producto
 Paísimportador
 Región del país exportador

2.3. Formulación del problema

¿Cómo implementar una estrategia para la comercialización de la harina de sagú hacia Centroamérica?

3. SISTEMATIZACIÓN EL PROBLEMA

El producto objeto del proyecto, Harina de Sagú, es un bien final para la industria alimenticia, y busca conocer las oportunidades que tiene el producto en el mercado a nivel local y en elexterior, con el fin de exportarlo a Centroamérica.

Los productos de panadería, postres y fideos, que son el enfoque de uso de éste insumo, son utilizados en todo el mundo para su alimentación diaria, al dar a conocer a los consumidores sus beneficios y sus utilidades en la industria.

De acuerdo a revisión del consumo de la harina a nivel mundial, encontramos los 10 principales paísesimportadores y exportadores, lo cual nos sirve para saber el campo de acción que tendría el país para entrar a competir y adicional encontramos, que no estamos dentro del rango de exportadores, pero que tenemos posibilidades, ya que hay proveedores locales, que tienen interés para el 2010 de empezar a exportar el producto, como es el caso de la empresa DONSAGU

4. JUSTIFICACIÓN

Teniendo en cuenta queColombia es un país agrícola por naturaleza y en base a la investigación se concluye que el gobierno no invierte en la implementación de nuevas tecnologías, para que los agroindustriales puedan desarrollar los productos de la mejor manera posible, aprovechando al máximo no sólo la productividad de los mismos sino también de la tierra con la que cuentan.

Para nuestro caso el sagú, que es nosólo un producto que ayuda para el consumo mismo de los agricultores, sino también a mejorar sus ingresos, y por ende la economía del país.

Es un producto que está en vía de extinción, aunque es de fácil cultivación y económico para su producción; adicionalmente, puede ser sustituto del trigo, maicena y otros productos, podría ser desarrollado y comercializado a gran escala en otros países,...