DISEÑO DE UN MODELO DE GESTION DE PROCESOS BASDO EN BPM PARA EL INCREMENTO DE CAPACIDAD DE ENLATADO Y CONGELADO DE PESCADO

 



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FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA DE SISTEMAS


NOMBRE DE LA EMPRESA
HAYDUK

PROYECTO ACADEMICO
DISEÑO DE UN MODELO DE GESTION DE PROCESOS BASDO EN BPM PARA EL INCREMENTO DE CAPACIDAD DE ENLATADO Y CONGELADO DE PESCADO

INTEGRANTES

- DURAND HUAMÁN BRYAN


CHIMBOTE – PERÚ
2013INDICE
Formulación de la estrategia…………………………………………………………3
Descripción de la Empresa……………………………………………………………………………………………………….…3
Determinación de la Visión Actual………………………………………………………………………………………………3
Determinación de la Misión Actual……………………………………………………………………………………………..3
Determinación de los Valores……………………………………………………………………………………………………..4
Determinación de la CulturaOrganizacional……………………………………………………………………………….4
Determinación de Objetivos Estratégicos……………………………………………………………………………………5
Determinación de los Factores Críticos de Éxito………………………………………………………………………….5
Análisis Situacional……………………………………………………………………………………………………………………..6
Arquitectura y Análisis de Costos………………………………………………………………………………………………..7
Conclusiones………………………………………………………………………………………………………………………………11













1. FORMULACIÒN DE LA ESTRATEGIA1.1 Descripción de la Empresa

Somos una empresa 100% peruana con tradición pesquera y espíritu emprendedor. Nuestros conocimientos, transmitidos de una generación a otra, provienen de la experiencia directa de gente estrechamente vinculada al mar y se han visto consolidados por el profesionalismo y el compromiso de un equipo de expertos que trabaja en cada una de las ramas de la empresa.Hemos enfrentado los cambios propios del negocio y hemos sabido convertir en oportunidades todos los retos que se nos han presentado. Trabajamos en equipo, nos atrevemos a innovar y apostamos por la calidad. Hoy, somos una empresa con una línea coherente, con objetivos definidos y muchas ganas de crecer. Nuestra visión nos ha llevado a ser, además de una reconocida empresa pesquera, un ejemplo deempresa exitosa de alimentos saludables.

El futuro se nos presenta como un mundo por conquistar y lo encaramos con grandes proyectos y ubicándonos a la vanguardia en tendencias y tecnología, manteniendo siempre nuestra esencia como empresa: ser pesqueros y ser peruanos.


1.2 Determinación de la Visión Actual

Ser una empresa reconocida como una de los líderes mundiales en mejorar lanutrición y salud, basados en la investigación, innovación, eficiencia y respeto al medio ambiente.



1.3 Determinación de la Misión Actual

Nuestra razón de ser es contribuir a la mejora de la nutrición y la salud del mundo, garantizando la sostenibilidad de los recursos y el respeto al medio ambiente.



1.4 Determinación de los Valores

• Respeto
• Compromiso
• Integridad
•Solidaridad

1.5 Determinación de la Cultura Organizacional

• Responsabilidad Social
El programa “Hayduk Emprendedor” ofrecido por la empresa a los familiares de sus colaboradores ha sido positivo y ha tenido una repercusión muy importante en el desarrollo del descubrimiento del potencial emprendedor de los participantes. Se implementó en las sedes de Coishco, Constante, Ilo, Malabrigo, Paita,Tambo de Mora y Végueta, beneficiando a 260 familias con cursos en Formación Técnica principalmente en Corte y Confecciones e Industrias Alimentarias y así como en Gestión Empresarial.

Operamos en diversas zonas del país, lo que nos permite comprender mejor las necesidades de las poblaciones ubicadas en sus diversas áreas de influencia, orientando así nuestros esfuerzos hacia las poblaciones másnecesitadas.

Canalizamos nuestro apoyo social en programas de vivienda, educación y salud a través de las Asociaciones de Productores de Harina y Aceite de Pescado que buscan mejorar la contribución al desarrollo en las regiones donde interviene la industria pesquera. Adicionalmente, en nuestras distintas sedes realizamos donaciones y voluntariados a nivel...