DISEÑO DE UNA ESTRATEGIA DE COMUNICACIÓN RESPECTO A LOS SERVICIOS DE ANALISIS BROMATOLOGICOS OFRECIDOS POR LA EMPRESA LABORATORIOS X-M S.A.

DISEÑO DE UNA ESTRATEGIA DE COMUNICACIÓN
RESPECTO A LOS SERVICIOS DE ANALISIS
BROMATOLOGICOS OFRECIDOS POR LA EMPRESA
LABORATORIOS X-M S.A.
1.- FASE PRIMERA: DIAGNOSTICO
1.1. ANALISIS ENTORNO

EMPRESA: LABORATORIOS X.-M. S.A.
ACTIVIDAD: SERVICIO DE CONTROL DE CALIDAD EN ALIMENTOS

Laboratorios X-M S.A. es una empresa que atiende al sector industrial alimenticio,
brindando servicios decontrol de calidad a los productos comestibles elaborados, Esto
incluye: análisis físico-químicos y análisis microbiológicos que aplican para el control
de calidad interno de cada cliente, para la exportación de productos y para la obtención
del registro sanitario.
Con mas 15 años de actividad, laboratorios X-M S.A. Ocupa una buena posición en el
mercado de su competencia, posee un sistema degestión de calidad con certificación
ISO 17025 que corresponde a calidad de laboratorios de análisis; es el único laboratorio
de la costa Ecuatoriana con esa certificación otorgada por un organismo reconocido a
nivel mundial lo que le da UNA TREMENDA VENTAJA COMPETITIVA FRENTE A
SUS COMPETIDORES; Sobre todo en los clientes que elaboran productos de
exportación como son las harinas de pescadoy balanceados en general..

SERVICIOS O PRODUCTOS DE LA EMPRESA:
Se puede considerar a cada tipo de alimento como un producto de tal suerte tendremos:
AGUAS, AZUCARES Y DERIVADOS, BEBIDAS ALCOHOLICAS, BEBIDAS NO
ALCOHOLICAS, CACAO Y DERIVADOS, CARNICOS Y DERIVADOS,
ESPECIAS Y ALIMENTOS, FRUTAS Y DERIVADOS, GRASAS Y ACEITES
COMESTIBLES , HARINAS DE PESCADO Y BALANCEADOS, LACTEOS YDERIVADOS, PRODUCTOS DE LA PESCA, VEGETALES PROCESADOS,
ENTRE OTROS.

1.2 ANALISIS PRINCIPALES FACTORES MARKETING MIX

1.2.1

PRODUCTO
Como habíamos indicado, cada tipo de alimento cuyo productor solicita
los servicios de análisis, se puede considerar como un producto de
Laboratorios X-M, de tal forma que las harinas de pescado se convierten
en el producto sobre la cual desarrollaremos nuestraestrategia de
comunicación, esto es, en base a lo que la fase de diagnóstico nos
muestra.
Las harinas de pescado son un rubro importante de los productos de
exportación, se elaboran a partir de las vísceras y desechos de alimentos
del mar como pescado y otros mariscos como el camarón, se utilizan
para la alimentación de aves de corral criadas para consumo humano
(gallinas por ejemplo); sonde consumo tanto interno como externo .
La base fundamental para su comercialización y posicionamiento radica
en la calidad alimenticia de la misma, es decir su contenido en proteínas,
calorías, grasas y cenizas (minerales) principalmente, que es en donde
entra en juego el análisis químico, que es el producto de nuestra empresa.
Los análisis deben ser exactos, precisos, realizados a base detécnicas
analíticas estandarizadas y reconocidas como válidas por los organismos
correspondientes; deben entregarse a tiempo, pero sin perjuicio del
tiempo de análisis.
Los análisis propiamente dichos, requieren de equipos para preparación
de la muestra, equipos de análisis muy sofisticados y de manejo
cuidadoso, pero sobre todo de un conocimiento técnico y mucha
experiencia (know how);todas estas competencias están presentes en
Laboratorios X.-M.

1.2.2

PRECIO
La harina de pescado esta sujeta a variación de precio de acuerdo a la
calidad de la misma, la que queda reflejada en el análisis químico que el
productor muestra al comprador y el mismo debe ser emitido por un
laboratorio aceptado y percibido por el comprador como confiable desde
el punto de vista técnico y dehonestidad.

El precio por análisis depende de los parámetros solicitados , por ejemplo
contenido proteico, contenido de calorías, grasas, análisis microbiológico
que pueden incluir varios tipos de bacterias generales y específicas etc. ,
y cada parámetro tiene un costo.

Los precios de Laboratorios X-M hasta hace poco tiempo se encontraban
dentro de los parámetros que se manejaban en el...