Diseño De Una Planta De Tratamiento De Agua Potable

ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL
Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción
Ingeniería en Alimentos

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DISEÑO Y OPERACIÓN DE PLANTA |
DISEÑO DE UNA PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUA POTABLE |
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Profesor:
Ing. Ernesto Martínez Lozano

Integrantes:
* Diana Coello Montoya
* Adriana Guali Aldaz
* Nazre Murgueitio Adum
* NataliePazmiño Piedra
* Lena Sanjinez Flores

Fecha de entrega:
Lunes 21 de mayo del 2012

INDICE

INDICE 2
ANTECEDENTES 4
INTRODUCCIÓN 5
OBJETIVOS 6
Objetivo General 6
Objetivos Específicos 6
DIAGRAMA DE FLUJO 7
CAPTACIÓN 9
SEDIMENTACIÓN 9
FILTRO DE LECHO PROFUNDO 9
FILTRO DE CARBÓN ACTIVADO 10
FILTRO PULIDOR 10
LUZ ULTRAVIOLETA 10
OZONIFICACIÓN 11
LLENADO Y TAPADO 11ETIQUETADO 11
EMPACADO 11
ALMACENAMIENTO DEL PRODUCTO 11
DIAGRAMA DE EQUIPOS 12
SELECCIÓN Y CARACTERÍSTICAS DE LOS EQUIPOS 13
TANQUE DE SEDIMENTACIÓN 13
TANQUE DE ALMACENAMIENTO 13
FILTRO DE LECHO PROFUNDO 13
FILTRO DE CARBÓN ACTIVADO 14
FILTRO PULIDOR 14
LUZ ULTRAVIOLETA 15
OZONIFICADOR 15
ENVASADORA 16
Botellas PET de 500 ml 16
Botellones de 1 galón (3,785 lt) 17Garrafones de 20 lt (5 galones) 17
ETIQUETADORAS 18
Botellas PET de 500 ml. Y Botellones de 1 galón 18
Garrafones de 20 lt (5 galones) 19
EMPACADORA 19
LAY OUT 21
DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA 22
BIBLIOGRAFIA 23

ANTECEDENTES

La Planta XXX ubicada en el Parque Industrial INMACONSA situado al norte de la ciudad de Guayaquil, se dedica a la purificación, embotellamiento y venta deagua para el consumo humano.

Como materia prima se cuenta con agua de pozo libre de compuestos químicos que le causen hedores no deseados, cuanta mayor calidad tenga, menores serán los tratamientos de potabilización a los que habrá que someterla. El agua es extraída desde el pozo por una bomba para luego ser sometida a todo un proceso de purificación, después será envasa en 3 presentaciones:Tipo de Envase | Volumen |
Botellas PET | 0,5 lt |
Galón | 3,785 lt |
Botellón | 20 lt |

Las botellas PET serán empaquetadas en pacas de 24 botellas cada una.

La capacidad de producción de la planta será de 3,5 m3/h, dicho valor se calculó tomando como referencia la demanda mensual de:

* 25.000 pacas de botellas PET de 24 botellas cada una
* 10.000 galones
* 10.000botellones

Haciendo una demanda mensual de 537,85 m3 de agua purificada.

La planta trabajará en un turno de 8 horas durante 6 días a la semana, teniendo en cuenta que un mes tiene 4 semanas. Es así que la producción se dará de la siguiente manera:

* 1191 paquetes/día 21 días 1786,5 l/h
* 3334 galones/día 3 días 1577,4 l/h
* 417 botellones/día 24 días 1042,5 l/hDurante 21 días la producción será de 2,829 m3/h y los 3 días restantes es de 2,62 m3/h.

Cada uno de los procesos productivos va a tener su importancia y sin la participación de uno de ellos no se podría obtener el producto terminado, cabe recalcar que la secuencia que va a seguir el proceso para purificar el agua va a ser el adecuado y una vez analizado ciertas alternativas se optó por eldescrito en el presente proyecto.
INTRODUCCIÓN

En la actualidad lo concerniente a la salud está ligado a los productos que los seres humanos consumen, las condiciones poco favorables en las que se puede encontrar al agua en estado natural pueden limitar el consumo del líquido por parte de los seres humanos, ya que el empleo de la misma es capaz de causar trastornos en la salud de quien la ingiere.Este líquido de vital importancia para la vida y correcto desarrollo de cualquier organismo vivo debe ser sometido a una seria de procesos industriales (purificación) con los cuales se llegan a eliminar todas las impurezas físicas así como posiblemente químicas y biológicas, que puedan atentar contra la vida del consumidor, y así asegurar la calidad e idoneidad de su uso.

A través de...