DISEÑO EN CENTROS COMERCIALES …RESTAURANTES


DISEÑO EN CENTROS COMERCIALES
…RESTAURANTES


Culiacán, Sinaloa, 25 de Noviembre del 2014.









ÍNDICE
Introducción………………………………………………………………………………………....1
Planteamiento del Problema………………………………………………………………………3
Objetivos…………………………………………………………………………………………….4
Justificación…………………………………………………………………………………….......5
Delimitación…………………………………………………………………………………………6Hipótesis…………………………………………………………………………………………….7
UNIDAD I…………………………………………………………………………………………....8
HISTORIA DE LAS PLAZAS COMERCIALES………………………………………….…..…9
UNIDAD II………………………………………………………………………………..……..….10
ORGANIZACIÓN ESPACIAL DEL COMERCIO…………….........………………………….11
2.1Introducción……………………………………………………………………………………11
2.2Centros Comerciales………………………………………………………………………....11
2.2.1 Clasificación de centro comerciales enbase a la nueva adaptación….……….…13
2.2.2 Ventajas e inconvenientes de las plazas comerciales………..……………………14
2.3 ubicación física. Situación y vecinos……………………………………………………….15
UNIDAD III…………………………………………………………………………………………17
DISEÑO INTERIOR Y EXTERIOR DEL ESTABLECIMIENTO COMERCIAL…………….18
3.1. Introducción…………………………………………………………………………………..18
3.2Distribución del EspacioInterior…………………………………………………………..…18
3.3. Elementos interiores del Establecimiento Comercial…..……………………………..…21
3.3.1. Mobiliario………………………………………………………………………………21
3.3.2Dimensiones del espacio………………….………………………………...………..21
3.3.3. Iluminación…………………………………………………………………..………..23
3.4. Elementos Externos del Establecimiento Comercial como punto de
Atracción…………………………………………………………………………...…………30
3.4.1.La Fachada……………………………………………………………………………30
3.4.2. La Iluminación………………………………………………………………….……..31
UNIDAD IV…………………………………………………………………………………………33
ELEMENTOS DE DISEÑO INTERIOR EN RESTAURANTES DENTRO DE LOS CENTROS COMERCIALES.…………………………………………………………...…….....34
4.1. Introducción…………………………………………………………………………………..34
4.2. Diseños…………………………………………………………………………………….…34
4.3.Colores……………………………………………………………………………………..…36
4.4. Mobiliario……………………………………………………………………...………………37
4.5. Iluminación………………………………………………………………………...………....38
Conclusiones………………………………………………………………………………………40
Bibliografía…………………………………………………………….…………………………..41




INTRODUCCIÓN
Los centros comerciales que hoy conocemos nacieron a principios del siglo XX y desde entonces crecieron para cubrir las principales ciudades del mundo en formas diferentes. Nosólo los centros comerciales se han convertido en un lugar para buscar y comprar productos, también se le conoce como un lugar de interés cultural donde la gente de todas las edades pueden llegar a interactuar.
Los primeros centros comerciales se componen principalmente de tiendas independientes con algunos vendedores de comida esparcidos por todo el lugar.
Bajo este nombre (centro comercial) sepueden considerar distintos modelos que son: Grandes Centros Comerciales que estos tienen a lo menos dos o más tipos de actividades.
Centros Intermedios aquí realizan al menos un tipo de actividad.
Parques Comerciales estos solo realizan actividad de ventas al por menor.
Galerías Comerciales son centros con superficies de ventas más pequeñas.

El diseño arquitectónico tanto interior comoexterior de los centros comerciales es uno de los elementos de mucha importancia; ya que esto ayuda para que tenga mayor ingreso de personal y las ventas incrementen.
Otros factores a tomar en cuenta dentro de los centros comerciales son: distribución de espacios. El espacio es el recurso más escaso y caro que el establecimiento posee, y su diseño debe tener en cuenta los condicionantes de losproductos y las necesidades de los clientes, todo espacio debe ser concebido de modo que facilite la circulación y el movimiento. Las características de cada espacio dependen del diseño que tenga y teniendo en cuenta un contexto inmediato con el cual se compare.
Algunos de los elementos interiores y exteriores del...