disoluciones y mezclas
Páginas: 2 (385 palabras)
Publicado: 25 de octubre de 2013
DISOLUCIONES Y MEZCLAS
INSTITUTO DE DIFUSION TECNICA Nº1
QUIMICA
INTEGRANTES:
Eunice Velázquez viramontes
Mary Guadalupe Cruz Vicuña
Karen Lizbeth Méndez Escobar
Ingridyedidia Santos Hernández
Lupita Rodríguez
Alejandra Guadalupe Lezcano
Panadería y pastelería POZA RICA
DIRECCION:
Zaragoza Nº 728
Col.villahermosa Centro
Villahermosa Tabasco, 86000TELEFONO
99-33-12-70-15
Encargado de la Empresa.
A que se dedica la empresa:
Principalmente a preparar todo tipo de pan como son los cuernos, mantecadas, conchas, donas, pastelitos, polvorones,bísquets y MAS..
Además de vender el pan y ofrecer una gran variedad de panes y pasteles al estilo poza rica y no perder la tradición
OBSERVACIONES
Es una panadería chica pero muy conocida en eselugar además de que es céntrica y cuenta con una variedad de pan y se venden muy bien y están ricos y baratos de $3 a $4 pesos y hay 2 muchachas atendiendo a la gente es decir cobrando y envolviendoel pan y 4 personas trabajando en el procedimiento de pan a pesar de que el espacio es chico pero cada quien tiene su espacio en el que desenvuelve cada quien su función.
En este procedimiento elseñor pasa la mezcla que es una masa por una plancha que la hace delgada y la pasa 5 veces hasta que el calcule que esta lista para realizar el siguiente paso
En el segundo paso otro señor parte lamasa y le da forma de un rectángulo con doble capa y le unta harina y huevo que este hará que agarre un color amarillento para darle color al pan.
Este es el tercer procedimiento en larealización del pan el se encarga a solo enrollar las tiras y dale la vuelta quedando en forma de un circulo y este pan que ellos están realizando se llama “Cuello”
Como cuarto procedimiento se hace un pansencillo que lleva mermelada y una tapa en donde le untan mantequilla y lo parte y aprovechan a meterlo con el cuello, pero al cuello le ponen azúcar y los acomodan en varias charolas y lo meten al...
INSTITUTO DE DIFUSION TECNICA Nº1
QUIMICA
INTEGRANTES:
Eunice Velázquez viramontes
Mary Guadalupe Cruz Vicuña
Karen Lizbeth Méndez Escobar
Ingridyedidia Santos Hernández
Lupita Rodríguez
Alejandra Guadalupe Lezcano
Panadería y pastelería POZA RICA
DIRECCION:
Zaragoza Nº 728
Col.villahermosa Centro
Villahermosa Tabasco, 86000TELEFONO
99-33-12-70-15
Encargado de la Empresa.
A que se dedica la empresa:
Principalmente a preparar todo tipo de pan como son los cuernos, mantecadas, conchas, donas, pastelitos, polvorones,bísquets y MAS..
Además de vender el pan y ofrecer una gran variedad de panes y pasteles al estilo poza rica y no perder la tradición
OBSERVACIONES
Es una panadería chica pero muy conocida en eselugar además de que es céntrica y cuenta con una variedad de pan y se venden muy bien y están ricos y baratos de $3 a $4 pesos y hay 2 muchachas atendiendo a la gente es decir cobrando y envolviendoel pan y 4 personas trabajando en el procedimiento de pan a pesar de que el espacio es chico pero cada quien tiene su espacio en el que desenvuelve cada quien su función.
En este procedimiento elseñor pasa la mezcla que es una masa por una plancha que la hace delgada y la pasa 5 veces hasta que el calcule que esta lista para realizar el siguiente paso
En el segundo paso otro señor parte lamasa y le da forma de un rectángulo con doble capa y le unta harina y huevo que este hará que agarre un color amarillento para darle color al pan.
Este es el tercer procedimiento en larealización del pan el se encarga a solo enrollar las tiras y dale la vuelta quedando en forma de un circulo y este pan que ellos están realizando se llama “Cuello”
Como cuarto procedimiento se hace un pansencillo que lleva mermelada y una tapa en donde le untan mantequilla y lo parte y aprovechan a meterlo con el cuello, pero al cuello le ponen azúcar y los acomodan en varias charolas y lo meten al...
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