disoluciones

Fundamento:
Las mezclas o dispersiones se pueden clasificar, según el tamaño de las partículas de la fase dispersa, en: disoluciones, coloides y suspensiones.
En una disoluciónverdadera hay partículas de liquido, solido o gas (fase dispersa) disueltas en otro liquido, solido o gas (fase dispersante), pero las partículas no se alcanzan a distinguir a simple vistaporque son muy pequeñas. En una suspensión las partículas se logran apreciar a simple vista o con un microscopio, y las partículas son tan grandes que, si se dejan reposar, sedimentan.Las partículas de un coloide se encuentran entre los tamaños de estas dos primeras. No se logran distinguir a simple vista, pero tienen propiedades que nos permiten diferenciarlas de lassoluciones. Los coloides tienen una propiedad óptica exclusiva, que se conoce como el efecto Tyndall: debido al tamaño de las partículas, estas funcionan como espejitos que reflejan laluz, lo que nos permite ver la trayectoria de un rayo de luz que pasa a través del recipiente en el que se encuentra el coloide, en tanto que las soluciones son completamentetransparentes (no se observa el rayo de luz en el recipiente), y las suspensiones, debido al gran tamaño de las partículas, suelen ser opacas.
El efecto Tyndall se puede apreciar cuando entraun rayo de sol por la ventana en un cuarto que está oscuro, pues se pueden ver partículas de polvo suspendidas en el aire, que forman un sistema coloidal.
Material:

• 1 cajapequeña de cartón (como las de cereal de porción individual).
• 1 linterna de mano con foco y pilas que den una buena intensidad de luz.
• 6 tubos de ensayo de aproximadamente 8 mL.
• 1probeta de 10 mL.
• 1 gotero.
• 1 gradilla.

Reactivos:
• Agua (H2O) destilada.
• Alcohol etílico.
• Azúcar de mesa.
• Leche.
• Detergente en polvo.
• Arena
Desarrollo: