dissolucions

TEMA 3: DISSOLUCIONS
1. Quant cau un aiguat, l’aigua que s’escola pels carrers és bruta. El color
marronós que té és degut a les fines partícules de pols i terra que conté. De les
següents respostes, quina és la correcta?
Aquesta aigua bruta és una:
a) suspensió c) dissolució
b) emulsió d) dispersió col·loïdal
Suspensió.
2. Quan volem fer mató, agafem llet, l’escalfem i, quan està bencalenta, hi
afegim suc de llimona (àcid cítric). Aleshores la llet qualla, és a dir, se separa el
líquid, anomenat xerigot, de la part sòlida, que es converteix en mató. La llet és
una dispersió col·loïdal, però, sabríeu dir quins fenòmens s’esdevenen en afegirhi el suc de llimona?
Trenquem l’equilibri elèctric de les càrregues que envolten les partícules col·loïdals.
3. Observa la figura 3.5 deles corbes de solubilitat en aigua i respon a les
qüestions següents:
a) A 10 ºC quina substància és més soluble, el clorur de sodi o el de potassi? I a
70 ºC?
b) És possible que la solubilitat del NaCl a 0 ºC sigui de 37 g i a 100 ºC 39,8 g?
c) Quina és la solubilitat de Kl a 50 ºC?
d) Quina és la solubilitat del nitrat de potassi a 70 ºC?
R: c) 170 g aprox. d) 140 g aprox.
a) A 10 ºC elNaCl té una solubilitat aproximada de 37 g per cada 100 g d’aigua i
la solubilitat del KCl és d’uns 31 g per 100 g d’aigua. Per tant, és més soluble el
NaCl.
A 70ºC el NaCl té una solubilitat d’uns 38 g per cada 100 g d’aigua i el KCl,
d’uns 47 g per 100 g d’aigua, per tant és més soluble el KCl.
b) Es així. La solubilitat del NaCl en aigua gairebé no varia amb la temperatura.
c) Lasolubilitat del KI a 50 ºC és d’uns 170 g en cada 100 g d’aigua.
d) És de 140 g de KNO3 en cada 100 g d’aigua.
4. El nitrat d’argent té una solubilitat molt elevada en aigua. En 100 g d’aigua té
una solubilitat de:
122 g a 0 ºC; 170 g a 10 ºC i 950 g a 100 ºC
a) Feu una gràfica de la seva corba de solubilitat.
b) Quina solubilitat aproximada té a 50 ºC?
R: Al voltat de 500 g (C6H12O6)
Amb lesdades que ens donen cal construir un gràfic de la corba de solubilitat del nitrat
d’argent i interpolar la solubilitat que té a 50 °C que és aproximadament de 500 g.



Página 1

TEMA 3: DISSOLUCIONS
5. Per fer un pastís necessiteu preparar 300 g d’una dissolució de glucosa
(C6H12O6) al 15%.
a) Feu els càlculs necessaris.
b) Indiqueu com ho faríeu al laboratori.
a) El primer que hem defer són els càlculs necessaris per saber la massa de solut que
necessitem, en aquest cas glucosa:
300 g dissolució glucosa · (15 g C6H12O6/100 g dissolució de glucosa) = 45 g
C6H12O6
b) Pesem 45 g de C6H12O6, hi afegim una mica d’aigua destil·lada i dissolem la
glucosa.
Finalment, col·loquem el recipient a la balança i hi afegim més aigua destil·lada fins
que arribi als 300 g.
6. L’aiguapícrica és un solució d’àcid pícric emprada contra les cremades per la
seva acció
queratoplàstica. Si una recepta ens diu que posem 3,75 g d’àcid per preparar 750
g de
dissolució, quin és el percentatge en massa de l’aigua pícrica?
R: 0,5 %.
3,75 g d’àcid pícric en 750 g de dissolució significa:

és a dir, el percentage en massa de la dissolució és del 0,5%.
7. El sèrum fisiològic o soluciósalina fisiològica té una concentració en clorur
de sodi de 9‰ i produeix la mateixa pressió que el plasma sanguini, per això
també s’anomena sèrum isotònic i és molt utilitzat en medicina.
a) Quina és la concentració en tant per cent?
b) Si un hospital en necessita 2 kg urgentment, com ho prepararíeu?
a) 9 per mil = 0,9 % = 0,009 per u = 0,009 kg sal/1 kg solució
b) Calculem la massa desolut que necessitem: 2 kg · 0,009 = 0,018 kg = 18 grams de
NaCl.
Per preparar-ho, pesarem 18 g de NaCl dintre d’un recipient adequat, hi afegirem una
mica d’aigua per dissoldre’l i després hi continuem afegint aigua fins a 1982 g. En
conjunt n’obtindrem 2000 g o 2 kg de sèrum fisiològic.
8. El propilenglicol és un producte utilitzat com a humectant per a cosmètica de
la pell en dissolucions...