Distintivo H
Páginas: 3 (682 palabras)
Publicado: 28 de noviembre de 2013
DISTINTIVO H
El Distintivo H, es el reconocimiento que se entrega a los prestadores de servicios de alimentos y bebidas manipulados con altos estándares de higiene; y que de manera voluntaria, losolicitan y cumplen con una serie de requisitos, siendo el mas importante.
En el Turismo, al igual que en cualquier otra actividad productiva, se depende de una infraestructura muy sólida de acuerdocon el abasto de insumos, disponibilidad de recursos humanos capacitados, así como recursos financieros que permitan el desarrollo de servicios de calidad, de acuerdo con la demanda que se tiene encentros turísticos del país; siendo los alimentos un punto clave, se requiere de conjuntar esfuerzos para mejorar dicha infraestructura y sobre todo, elevar el nivel sanitario.
Por esta razón, alobservar la tendencia de disminución de los visitantes extranjeros de repetición en los diferentes destinos turísticos del país, debida, entre otras razones, al incremento en el número de casos deEnfermedades Transmitidas por Alimentos (E.T.A), contraídas en el servicio de alimentos y bebidas dentro del territorio nacional.
La Secretaría de Turismo, plantea los siguientes objetivos que tienencomo propósito el mejorar la calidad de los servicios en materia de higiene.
Disminuir la incidencia de Enfermedades transmitidas por Alimentos (E.T.A), en los turistas nacionales y extranjeros.Mejorar la imagen internacional de nuestro país en materia de prevención y control de E.T.A.
Por este motivo, en 1990 se implementó el “Programa H” de higiene en los alimentos y bebidas, que iniciósus actividades con el propósito de elevar la calidad de los servicios turísticos de nuestro país.
Los requisitos que debe cumplir un establecimiento están descritos en la lista de verificación que sepresenta a
continuación. Los requisitos críticos que deben cumplir el 100%, se encuentran en negrita.
Para su comodidad y rápida consulta, la lista siguiente se encuentra relacionada con los...
El Distintivo H, es el reconocimiento que se entrega a los prestadores de servicios de alimentos y bebidas manipulados con altos estándares de higiene; y que de manera voluntaria, losolicitan y cumplen con una serie de requisitos, siendo el mas importante.
En el Turismo, al igual que en cualquier otra actividad productiva, se depende de una infraestructura muy sólida de acuerdocon el abasto de insumos, disponibilidad de recursos humanos capacitados, así como recursos financieros que permitan el desarrollo de servicios de calidad, de acuerdo con la demanda que se tiene encentros turísticos del país; siendo los alimentos un punto clave, se requiere de conjuntar esfuerzos para mejorar dicha infraestructura y sobre todo, elevar el nivel sanitario.
Por esta razón, alobservar la tendencia de disminución de los visitantes extranjeros de repetición en los diferentes destinos turísticos del país, debida, entre otras razones, al incremento en el número de casos deEnfermedades Transmitidas por Alimentos (E.T.A), contraídas en el servicio de alimentos y bebidas dentro del territorio nacional.
La Secretaría de Turismo, plantea los siguientes objetivos que tienencomo propósito el mejorar la calidad de los servicios en materia de higiene.
Disminuir la incidencia de Enfermedades transmitidas por Alimentos (E.T.A), en los turistas nacionales y extranjeros.Mejorar la imagen internacional de nuestro país en materia de prevención y control de E.T.A.
Por este motivo, en 1990 se implementó el “Programa H” de higiene en los alimentos y bebidas, que iniciósus actividades con el propósito de elevar la calidad de los servicios turísticos de nuestro país.
Los requisitos que debe cumplir un establecimiento están descritos en la lista de verificación que sepresenta a
continuación. Los requisitos críticos que deben cumplir el 100%, se encuentran en negrita.
Para su comodidad y rápida consulta, la lista siguiente se encuentra relacionada con los...
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