Distintivo H

Proyecto "Inamoratto" se enfoca a la creación de una empresa gastronómica ubicada en la colonia “La Condesa”, que producirá y comercializará comidas catalogadas como afrodisíacas.

*A) Propósito
Esta idea consiste, en abrir un nuevo segmento en el mercado, el cual se integre por personas que en el área gastronómica, busquen nuevas y distintas sensaciones de las que se pueden obtener en unrestaurante común, conjuntamente, un lugar íntimo donde experimenten las bondades de la comida afrodisíaca en un ambiente acorde y preparado a lo que este tipo de clientes deseen. Se propone ofrecerun servicio distinto, innovador en esta zona, de alta calidad, un ámbito donde se puede degustar los mejores manjares afrodisíacos, donde el valor agregado del servicio apuntara a brindarles unambiente de intimidad con una excelencia en la atención personalizada.

* B) Justificación
Se observa en “La Condesa” que la cultura de dicha zona se está abriendo, a ritmo creciente, a experimentarnuevas sensaciones.
El mercado de Resto-bares temáticos y de gastronomía en particular ha experimentado en los últimos años un crecimiento vertiginoso. Sólo los que consiguen renovarsecontinuamente y satisfacer las necesidades de los consumidores son quienes logran permanecer en el mercado. La amplia diversificación hace que las ofertas sean cada vez más originales, pero sus ciclos de vidason demasiado cortos.
Uno de los ¿por qué? de este proyecto surge de la apreciación de un nicho insatisfecho, aquel que busca un restaurante diferenciado y que al mismo tiempo lo coloque en contactocon otra cultura a la que normalmente no se accede con facilidad. Encontramos amplio atractivo en esta cultura ya que es muy rica en su historia, sus usos y costumbres, mitos y por supuesto, lagastronomía.
C) Objetivos:
* Objetivos generales:
-Realizar un proceso de creación de un nuevo negocio utilizando herramientas de planificación estratégica y planes de negocio.
-Analizar las...