Distintivo H
Páginas: 3 (529 palabras)
Publicado: 1 de octubre de 2012
Investigación sobre el “Distintivo H”
http://sedetur.qroo.gob.mx/index.php/capacitacion/distintivo-h/que-es-el-distintivo-h
http://www.sectur.gob.mx/es/sectur/sect_9231_distintivo_hhttp://www.sectur.gob.mx/work/models/sectur/Resource/1305/1/images/NUEVOLEON_07052012.pdf
http://www.sectur.gob.mx/es/sectur/sect_9328_establecimientos_con
El distintivo H se creó en 1990 y es unreconocimiento que otorgan la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Salud, aquellos de servicios de alimentos y bebidas manipulados con los altos estándares de higiene que de manera voluntaria lo solicitany cumplen con los requisitos o estándares de higiene que marca la Norma Mexicana NMX-F605 NORMEX 2004. Se debe contar con la capacitación y asesoría de un instructor externo del Programa H, quienestá capacitado y es reconocido por SECTUR. “El programa "H" es 100% PREVENTIVO, lo que asegura la advertencia de una contaminación que pudiera causar alguna enfermedad transmitida por alimentos; esteprograma contempla un programa de capacitación al 80% del personal operativo y al 100% del personal de mandos medios y altos” (http://www.sectur.gob.mx/es/sectur/sect_9231_distintivo_h) La capacitaciónes orientada por un consultor registrado con perfil en el área químico–médico-biológica.
Procedimiento para obtener el Distintivo "H":
Para obtener el Distintivo "H" se requiere cumplir con lossiguientes requisitos:
• Contar como mínimo, con el 80% del personal operativo y el 100% del personal de mandos medios
capacitados en el curso "Manejo Higiénico de los Alimentos" impartidopor consultores registrados
por la Secretaría de Turismo.
• Cumplir con los requisitos de higiene de alimentos que están definidos en la
lista de verificación del Programa "H".
Las empresas que deseanobtener el Distintivo "H" en los siguientes aspectos:
• Mayor cobertura de atención a nivel nacional
• Reducción en la inversión
• Implementación de visitas de seguimiento
• Mayor control...
http://sedetur.qroo.gob.mx/index.php/capacitacion/distintivo-h/que-es-el-distintivo-h
http://www.sectur.gob.mx/es/sectur/sect_9231_distintivo_hhttp://www.sectur.gob.mx/work/models/sectur/Resource/1305/1/images/NUEVOLEON_07052012.pdf
http://www.sectur.gob.mx/es/sectur/sect_9328_establecimientos_con
El distintivo H se creó en 1990 y es unreconocimiento que otorgan la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Salud, aquellos de servicios de alimentos y bebidas manipulados con los altos estándares de higiene que de manera voluntaria lo solicitany cumplen con los requisitos o estándares de higiene que marca la Norma Mexicana NMX-F605 NORMEX 2004. Se debe contar con la capacitación y asesoría de un instructor externo del Programa H, quienestá capacitado y es reconocido por SECTUR. “El programa "H" es 100% PREVENTIVO, lo que asegura la advertencia de una contaminación que pudiera causar alguna enfermedad transmitida por alimentos; esteprograma contempla un programa de capacitación al 80% del personal operativo y al 100% del personal de mandos medios y altos” (http://www.sectur.gob.mx/es/sectur/sect_9231_distintivo_h) La capacitaciónes orientada por un consultor registrado con perfil en el área químico–médico-biológica.
Procedimiento para obtener el Distintivo "H":
Para obtener el Distintivo "H" se requiere cumplir con lossiguientes requisitos:
• Contar como mínimo, con el 80% del personal operativo y el 100% del personal de mandos medios
capacitados en el curso "Manejo Higiénico de los Alimentos" impartidopor consultores registrados
por la Secretaría de Turismo.
• Cumplir con los requisitos de higiene de alimentos que están definidos en la
lista de verificación del Programa "H".
Las empresas que deseanobtener el Distintivo "H" en los siguientes aspectos:
• Mayor cobertura de atención a nivel nacional
• Reducción en la inversión
• Implementación de visitas de seguimiento
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