Distintos Vegetales Como Indicadores De Ph

I.E.S. DIEGO DE PRAVES
Departamento de Física y Química
Iniciación a la investigación

Mar Rodríguez
1º Bachillerato A
Febrero, 2013
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El objetivo de nuestro trabajo, es que a través de unexperimento, que requiere
de sencillos materiales, podamos conocer un poco más sobre las sustancias
ácidas, las sustancias básicas y las reacciones que se producen entre ellas,
nos servirá tambiénpara darnos cuenta de forma práctica, cuando una
sustancia
se
clasifica
en
acido,
en
base
o
en
neutra.
Veremos además, la importancia del color y lo que este nos indica .

Ladeterminación del pH de una disolución implica la medida del potencial de
un electrodo de hidrógeno en la disolución; sin embargo, se puede determinar
un valor aproximado de manera sencilla y rápida mediante elempleo de
sustancias indicadoras.
Estas, son compuestos cuyo color, en disolución, cambia con la concentración
de iones hidrógeno. El intervalo de pH en el que tiene lugar el cambio de colorvaría sensiblemente de un indicador a otro.
Generalmente se trata de compuestos que son ácidos o bases orgánicos
débiles, cuyo equilibrio se ve desplazado al introducirse en soluciones ácidas o
básicas,cambiando así su color.

-Mechero bunsen
-Cuchillo
-Periódico
-Bombona de gas
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-Papel de filtro
-Varilla
-Mortero
-Vasos de precipitados
-Tubos de ensayo

Para empezar, hay querealizar varias disoluciones, para ello tenemos que
hacer los siguientes cálculos:
-HCl (aq)
250 ml 1M
Mm = 36.46
d = 1.191 Kg/l
37% de concentración en masa

������ =

������º������������������������������ ������/������������
=
������ ������
������ ������

M·V (l) · Mm = g
g = 1 · 0.25 · 36.46 = 9.11
100 g _______________37 g HCl
X _______________ 9.11 g HCl
X = 24.635 g
������ =
������ =

������
������

������24.635 ������
=
= 20.68 ������������ = 20.7 ������������
������ 1.191 ������������/������
250 ml – 20.7 ml = 229.3 ml

3

-Ácido acético (Glacial)...