Distribución De Planta

U
6. Proceso Productivo | 7 |
A. Descripción General de procesos | 8 |
B. Materia prima, insumos y desechos de concentrado para refrescos | 8 |
C. Materia prima, insumos y desechos de concentrado para cremoladas | |
7. Maquinaria | |
8. Diagramas | |
A. DOP | |
B. DFP | |
C. Diagrama de recorrido | |
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CONCLUSIONES | |
RECOMENDACIONES | |ANEXOS | |

GENERALIDADES:
El día miércoles 14 de noviembre nos reunimos en nuestra Facultad de Ingeniería Industrial y Sistemas de la Universidad Federico Villarreal los alumnos del curso de Procesos de Manufactura y Materiales I, para ir de visita técnica a la empresa Productos Jhiree S.A.C., empresa dedicada a la fabricación de néctares naturales ubicada en el distrito de Ate, de propiedaddel señor Juan Hurtado.
Para realizar esta visita nos organizamos con la delegada del curso Claudia Vigil Mayo para gestionar la movilidad y coordinamos con los profesores del curso Ing. Ana Ángeles Lazo e Ing. Carlos Chumpitaz Aguirre para llevar implementos como mascarillas y gorras que necesitábamos para poder realizar la visita sin contratiempo.
Salimos a las 8:30 am. de nuestra facultad yllegamos a nuestro destino a las 9:30 am.
Fuimos recibidos por el señor Juan Hurtado gerente de la empresa, quien nos explicó el funcionamiento de la maquinaria utilizada para la obtención de los néctares usados como insumos para la elaboración de cremoladas, refrescos y chicha morada. Así mismo nos motivó a ser emprendedores, perseverantes, a tener objetivos en la vida, a trazarnos metas a cortomediano y largo plazo, a superarnos cada día.
Nos narró su historia de emprendimiento y perseverancia, ya que en un principio al no tener ventas su propia familia le indujo a dejar sus objetivos a medias. Sin embargo con fuerza de voluntad sacó su empresa adelante.
Además nos hizo partícipes de su filosofía de vida: “Piensa en el futuro, trabajando en el presente con la sabiduría de tuexperiencia, lo que ayer hiciste bien mañana lo puedes hacer mejor y el máximo esfuerzo que hagas para conseguirlo es lo mínimo que debes hacer para obtenerlo”.
Con estas enseñanzas y con información del proceso que sigue su empresa en la elaboración de sus productos, terminamos nuestra primera visita técnica los alumnos del 6to ciclo de Ingeniería Industrial.

I. EMPRESA

1. AntecedentesRazón social:
DISTRIBUIDORA DE PRODUCTOS NATURALES JHIREE S.A.C

Nombre Comercial
PRODUCTOS JHIREE S.A.C

Fundada el 1º de Diciembre del año 2002.

Empresa familiar la cual se dedica a la producción y comercialización de concentrados naturales de pulpa de fruta para la elaboración de refrescos, cremoladas y demás derivados, la cual tiene como objetivo fundamental la satisfacción del clienteen base a la calidad del producto y al compromiso y responsabilidad por parte de la empresa.

2. Ubicación
* Dirección Legal:AV. AVENIDA BRASIL #3775
* Distrito / Ciudad: Magdalena de mar
* Departamento: Lima
3. Clasificación CIIU
La Clasificación Industrial Internacional Uniforme de todas las Actividades Económicas(CIIU), es la clasificación internacional de referencia de lasactividades económicas productivas. Su principal finalidad es facilitar un conjunto de categorías de actividad que pueda utilizarse para la elaboración de estadísticas por actividades.
| | DESCRIPCIÓN |
División | 15 | Elaboración de productos alimenticios y bebidas |
Grupo | 151 | Producción, procesamiento y conservación de carne, frutas, legumbres, hortalizas, aceites y grasas |
Clase| 1513 | Elaboración y conservación de frutas, legumbres y hortalizas |
Subclase | 15130 | Elaboración y conservación de frutas, legumbres y hortalizas |
Código | 151300 | Elaboración y conservación de frutas, legumbres y hortalizas |

4. Productos

a. Concentrado natural para refrescos
* Chicha morada
* Fresa
* Refresco
Mango
* Maracuyá
* Manzana
*...