Distribuciones Continuas
Páginas: 57 (14191 palabras)
Publicado: 29 de abril de 2012
INTRODUCCION
La horticultura en el país está recobrando importancia debido a la tendencia de consumo de hortalizas en fresco, por su aporte de vitaminas y minerales, además de las exportaciones crecientes de varias hortalizas con buena demanda y precios en los mercados internacionales.
Las hortalizas y verduras frescas son alimentos que contribuyen a hidratar nuestro organismo por su altocontenido de agua, además de ser nutritivas y saludables. Son ricas en minerales, vitaminas, fibras y en menor proporción de carbohidratos y proteínas.
El presente informe quiere resaltar la importancia de la parte práctica del curso, como una referencia a pequeña escala de un sistema de producción comercial de hortalizas que involucra un manejo integrado de plagas y enfermedades. Ya que semuestra una síntesis de las labores realizadas durante las prácticas del curso de Olericultura General, en el periodo comprendido entre marzo y agosto del 2007, en el cual, nos asignaron un área destinada a la producción de hortalizas, que nos sirve para desarrollar y conocer el manejo de las principales hortalizas y así como también permitirnos aplicar los conocimientos adquiridos durante laformación en nuestra carrera como: fertilización, control de plagas y enfermedades, manejo de campo, etc.
OBJETIVOS
o Analizar y discutir los rendimientos obtenidos entre cultivares, parcelas y la efectividad del manejo realizado en las parcelas.
o Reconocer las principales hortalizas y las diferencias entre los cultivares existentes, observando su desarrollo fenológico.
oDeterminar los rendimientos producidos por parcela.
o Establecer parámetros, a partir de nuestra experiencia, para la producción en áreas comerciales.
o Evaluar los sistemas de producción (intercalado, asociación) y rendimientos obtenidos
o Obtener conocimientos prácticos para conducir un cultivo de hortalizas en forma eficiente.
o Aplicar conocimientos teóricos así aprender atomar decisiones agronómicas oportunas en campo y consolidar nuestra formación académica.
o Aprender a detectar y resolver problemas presentados durante el manejo de cada cultivo, utilizando nuestro criterio e ingenio para encontrar las soluciones más apropiadas y oportunas.
UBICACIÓN GEOGRÁFICA DEL TERRENO:
Latitud : 12º 05’ Sur.
Altitud : 243.7 m.s.n.m
Ubicaciónpolítica:
Sector : UNALM
Distrito : La Molina
Provincia : Lima
Departamento : Lima
DESCRIPCION GENERAL DEL TERRENO:
Topografía del Terreno:
Es un campo con pendiente menor al 2%, plana.
Accesibilidad y Servidumbre:
De acceso sencillo, por encontrarse en la el camino que se dirige al observatorio Alexander Von humbolt hacia laizquierda en el campo San francisco del huerto.
CLIMA:
El clima de La Molina es típico de costa central (desierto subtropical árido caluroso con ausencia de precipitaciones anuales significativas, según Mapa Ecológico del Perú)
Durante el desarrollo del ciclo entre los meses de Marzo y Agosto, se presento inicialmente un clima caluroso con temperaturas diurnas de 21º C en promedio,con cielo despejado hasta la tercera semana de mayo cuando las temperaturas comenzaron a bajar junto con un aumento gradual de humedad relativa y aparición de neblina y garúa.
Estas condiciones permitieron espaciar los riegos durante los últimos meses.
Datos meteorológicos: Observatorio Meteorológico Alexander Von Humboldt (marzo-julio del 2007)
Temp. Promedio (ºC)
Marzo:24.4;Abril: 22; Mayo: 19.4; Junio: 16; Julio: 15.1
Horas de Sol (hrs. y décimas)
Marzo:206.3; Abril: 213.9; Mayo: 191.5; Junio: 93.9; Julio: 40.4
Humedad Relativa Promedio (%)
Marzo:79%; Abril: 79.1 %; Mayo: 82%; Junio: 91%; Julio: 91%
MATERIALES Y METODOS
SUELO
Entre las características del suelo de las parcelas se determinó que la clase textural a la que corresponde el...
La horticultura en el país está recobrando importancia debido a la tendencia de consumo de hortalizas en fresco, por su aporte de vitaminas y minerales, además de las exportaciones crecientes de varias hortalizas con buena demanda y precios en los mercados internacionales.
Las hortalizas y verduras frescas son alimentos que contribuyen a hidratar nuestro organismo por su altocontenido de agua, además de ser nutritivas y saludables. Son ricas en minerales, vitaminas, fibras y en menor proporción de carbohidratos y proteínas.
El presente informe quiere resaltar la importancia de la parte práctica del curso, como una referencia a pequeña escala de un sistema de producción comercial de hortalizas que involucra un manejo integrado de plagas y enfermedades. Ya que semuestra una síntesis de las labores realizadas durante las prácticas del curso de Olericultura General, en el periodo comprendido entre marzo y agosto del 2007, en el cual, nos asignaron un área destinada a la producción de hortalizas, que nos sirve para desarrollar y conocer el manejo de las principales hortalizas y así como también permitirnos aplicar los conocimientos adquiridos durante laformación en nuestra carrera como: fertilización, control de plagas y enfermedades, manejo de campo, etc.
OBJETIVOS
o Analizar y discutir los rendimientos obtenidos entre cultivares, parcelas y la efectividad del manejo realizado en las parcelas.
o Reconocer las principales hortalizas y las diferencias entre los cultivares existentes, observando su desarrollo fenológico.
oDeterminar los rendimientos producidos por parcela.
o Establecer parámetros, a partir de nuestra experiencia, para la producción en áreas comerciales.
o Evaluar los sistemas de producción (intercalado, asociación) y rendimientos obtenidos
o Obtener conocimientos prácticos para conducir un cultivo de hortalizas en forma eficiente.
o Aplicar conocimientos teóricos así aprender atomar decisiones agronómicas oportunas en campo y consolidar nuestra formación académica.
o Aprender a detectar y resolver problemas presentados durante el manejo de cada cultivo, utilizando nuestro criterio e ingenio para encontrar las soluciones más apropiadas y oportunas.
UBICACIÓN GEOGRÁFICA DEL TERRENO:
Latitud : 12º 05’ Sur.
Altitud : 243.7 m.s.n.m
Ubicaciónpolítica:
Sector : UNALM
Distrito : La Molina
Provincia : Lima
Departamento : Lima
DESCRIPCION GENERAL DEL TERRENO:
Topografía del Terreno:
Es un campo con pendiente menor al 2%, plana.
Accesibilidad y Servidumbre:
De acceso sencillo, por encontrarse en la el camino que se dirige al observatorio Alexander Von humbolt hacia laizquierda en el campo San francisco del huerto.
CLIMA:
El clima de La Molina es típico de costa central (desierto subtropical árido caluroso con ausencia de precipitaciones anuales significativas, según Mapa Ecológico del Perú)
Durante el desarrollo del ciclo entre los meses de Marzo y Agosto, se presento inicialmente un clima caluroso con temperaturas diurnas de 21º C en promedio,con cielo despejado hasta la tercera semana de mayo cuando las temperaturas comenzaron a bajar junto con un aumento gradual de humedad relativa y aparición de neblina y garúa.
Estas condiciones permitieron espaciar los riegos durante los últimos meses.
Datos meteorológicos: Observatorio Meteorológico Alexander Von Humboldt (marzo-julio del 2007)
Temp. Promedio (ºC)
Marzo:24.4;Abril: 22; Mayo: 19.4; Junio: 16; Julio: 15.1
Horas de Sol (hrs. y décimas)
Marzo:206.3; Abril: 213.9; Mayo: 191.5; Junio: 93.9; Julio: 40.4
Humedad Relativa Promedio (%)
Marzo:79%; Abril: 79.1 %; Mayo: 82%; Junio: 91%; Julio: 91%
MATERIALES Y METODOS
SUELO
Entre las características del suelo de las parcelas se determinó que la clase textural a la que corresponde el...
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