Diversidad alimentaria en Mexico

Dietas de moda en la mercadotecnia.
Introducción.
Con el objetivo desesperado de bajar de peso, muchas veces se practican dietas estrictas y momentáneas. Estas dietas "de moda" tienen algo en común, siempre suenan tan bien, tan fáciles de llevarlas a cabo y con resultados casi inmediatos, porque sus planes alimenticios proponen la pérdida rápida de peso. La realidad es que nada trascendental semodifica tan rápido y fácil, lo peor es que lo que perdemos con estas dietas es mucho músculo y agua en lugar de grasa. Por otro lado también eliminan un grupo entero de alimentos, no son nada equilibradas, algunas ocasiones se prohíben comer, por ejemplo, hidratos de carbono, otras veces proteínas e inclusive grasas dependiendo de la dieta a la que se quiera someter. Hemos sobrevivido gracias aque obtenemos nutrientes de todas las fuentes. Proponen planes de menos de 800 calorías, toda vez que no comemos, nos comeremos nuestro cerebro, nuestros glúteos y nuestro corazón. Por eso, no podemos excluir ninguna. Incluyen la venta obligatoria de algo cuando seguimos estas dietas nos encontramos ante la necesidad de comprar un preparado en polvo, unas pastillas o comida. Hay truco bajo lamanga “mercadotecnia".
Ventajas y desventajas y causas de las dietas de moda de la mercadotecnia.
Dieta de la Luna. Causa: El secreto está en ayunar 25 horas (sólo se pueden tomar líquidos) pero siempre coincidiendo con la hora del cambio de fase lunar. Uno de los factores que más influye en la pérdida de peso es la capacidad de nuestro organismo de absorber agua y esto está estrechamente ligado ala fuerza de atracción demostrada ampliamente, que la luna ejerce sobre los líquidos, aún más cuando la luna cambia de fase. Es decir que la Dieta de la Luna está basada en la teoría de que los líquidos del cuerpo tienden a seguir los ritmos de las mareas -como se sabe, provocados por la influencia de la luna. El efecto adelgazante no viene determinado tan sólo por el día de ayuno semanal, sinotambién porque no comer en esas horas potencia notablemente los efectos desintoxicantes del ayuno, incrementando de forma decisiva pérdida de peso. Ventajas: Pueden perderse de 2 a 3 kilos durante el día de ayuno y no es fácil recuperarlos ya que esta dieta estimula la eliminación de los líquidos, incluso en los días sucesivos. Naturalmente, esto variará según las costumbres dietéticas y laconstitución de la persona con una alimentación equilibrada, con un contenido en calorías proporcional al gasto energético. Desventajas: Hay que seguir el horario con exactitud y es imprescindible ayunar 25 horas seguidas a partir de la hora que empieza el cambio de fase lunar.
Dieta macrobiótica. Causa: Se basa en la ingesta de cereales integrales, así como la ingesta de frutas y verduras estacionales,sin haber sido tratadas con abonos y fertilizantes. No permite usar especias o ingredientes químicos y elimina los productos refinados. Los alimentos solo pueden salarse con sal marina y deben cocinarse con aceite vegetal o agua, preferiblemente en recipientes de barro o hierro. Desventaja: Uno de los principales problemas de la dieta macrobiótica es que restringe el consumo de agua, lo cual puedeproducir problemas de deshidratación. También evita el consumo de suplementos vitamínicos y la escasez de proteínas en la dieta puede provocar anemia, desnutrición, escorbuto y déficit de calcio, entre
otros. Ventajas: Te enseña a comer alimentos nutritivos y naturales. Brinda un alto aporte de fibra, vitaminas y minerales. Facilita la eliminación de toxinas, y así contribuir a la cura decondiciones producidas por este problema. Se puede adecuar a tus características físicas y necesidades, incluso a la estación del año y al lugar donde vivas.
Dietas cetogènica: Se encuentra la de Atkins o la Scardale. Estas proponen la reducción de fibra y de los hidratos de carbono. Al mismo tiempo, proponen un aumento de las proteínas. Esto facilitaría entrar en cetosis lo que haría que se quemen...