Diversificado

1. Guatemala
Chuchitos
El chuchito es un platillo tradicional y emblemático de la Gastronomía de Guatemala, elaborado a base de masa de maíz, y generalmente va mezclado de un recado de tomate y con un relleno que puede ser de carne de res o de marrano. Este chuchito suele ir acompañado de una salsa de tomate y espolvoreado con queso duro de Zacapa.
2. Sacatepéquez:
Revolcado
Es un recadomuy rico su principal ingrediente es la carne de la cabeza de cerdo cortado en tiritas o cuadritos frita. Este es un platillo muy conocido por toda la población, conocido desde hace mucho tiempo por nuestros ancestros, prepáralo, disfruta de este excelente platillo y tendrás unas de las mejores experiencias en tu paladar.
3. Chimaltenango:
Chilaquilas de tortillas
Se toma una tortilla, secoloca un buen pedazo de queso de capas y se dobla. Esta tortilla doblada se envuelve en la mezcla de huevos batidos y se ponen a freír en una sartén ya caliente con aceite. A veces es necesario mantenerlas dobladas con un palillo de dientes para que no se abran mientras se doran.
Ahora bien, el toque especial puede darlo un rico chirmol frito que se agrega a las chilaquilas al momento de servirlas.Para ello, se fríe tomate, cebolla y ajo; se agrega un poquitín de agua y un poco de consomé.



4. Quetzaltenango:
Pepián
El Pepián es un guiso tradicional guatemalteco, que puede ser de carne, cerdo o pollo -o incluso una mezcla entre ellos

Su preparación resulta ser una técnica culinaria afín a los recados guatemaltecos, donde la pepitoria junto a las especias tostadas aportan elsabor característico a este platillo. Es más, su nombre pareciera hacer referencia a esta semilla altamente apreciada en los recetarios locales.
5. Izabal:
Mariscos y el coco. 
La comida del departamento tiene como base los Entre los más famosos platillos para disfrutar están el tapado, un caldo de mariscos con plátano; el 'rice and beans', combinación de frijoles rojos y arroz cocido con lechede coco; el popular pan de coco, pan de bulé, hecho con panela; el kazzabe, especie de tortilla usada como acompañamiento, y gran variedad de pescados y mariscos.
6. Alta Verapaz:
Kackik
El Kak’ ik es una comida ancestral de ascendencia prehispánica, por eso tiene el color rojo que rememora en alguna medida la sangre ritual de los antepasados en sus ceremonia.  Este platillo maya q’eqchi’-quederiva de la palabra q’eqchi’ Kak que significa rojo, e Ik, caliente o muy picante-, cobro nuevos sabores con los ingredientes que los españoles trajeron al Nuevo Mundo.
“Se trata de una comida que se puede degustar en cualquier época del año; no es necesario esperar las fechas especiales.  Aunque en cada región del país varia la receta, lo que no puede faltar son ciertos ingredientescaracterísticos de la Ciudad Imperial, como el picante.
7. Baja Verapaz:
En Baja Verapaz existe un platillo propio de celebraciones como bodas, fiestas patronales y fechas especiales como Año Nuevo y Semana Santa. 
El boxbol
El boxbol es un platillo hecho a base de maíz preparado en hojas de ayote y condimentado con pepitoria y miltomate. 
El atol blanco es la bebida más tradicional y suele tomarse losfines de semana. 
8. El progreso:
Estofado de gallina
La gallina es uno de los platos preferidos en este departamento, ya sea en caldo o estofada. Ambos platillos pueden ser acompañados con tortitas de yuca o pan de maíz.
9. Chiquimula:
Todo buen chiquimulteco dirá sin dudarlo un segundo que el plato tradicional y el más apetecido es el caldo de gallina criolla. 
Caldo de gallina criolla. Este platillo se encuentra en varios restaurantes y comedores, principalmente en día sábado. 
Los chicharrones y la yuca cocida son también populares y, sobre todo, combinados en el famoso plato de chicharrón con yuca que todo oriental presume de preparar mejor que nadie.
10. Jutiapa:
POPUSAS
Las pupusas son la comida típica más difundida en El Salvador probablemente por su bajo costo y...