Divina Comedia

DIA MUNDIAL DEL HUEVO
La International Egg Comisión ha proclamado que cada segundo viernes de octubre, se conmemore el “Día Mundial del Huevo”.
Durante esta jornada, se realizan eventos que tienenlugar en todo el mundo, donde se le reconoce al huevo, su versatilidad y sus beneficios para la salud.
En la actualidad, millones de personas subnutridas en el mundo, reciben ayuda gracias a lasgenerosas donaciones de los productores de huevos.
Para la gran mayoría de personas del mundo el huevo es un poderoso alimento que nos aporta muchos beneficios.
Dichas recomendaciones indican que elconsumo diario de un huevo es compatible con una dieta cardiosaludable. Tan sólo hay que controlar el colesterol consumido diariamente para que el huevo además sea especialmente saludable.
El huevo esconsiderado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO en inglés) como el artículo alimenticio más nutritivo de la naturaleza.
El Día Mundial del Huevo seconmemora cada segundo viernes del mes de octubre de acuerdo a lo declarado por la Comisión Internacional del Huevo, con sede en el Reino Unido. Dicha festividad se realiza anualmente en más de 150países del planeta.
De origen animal, contiene una proteína de alta calidad y es considerado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO en inglés) como elartículo alimenticio más nutritivo de la naturaleza.
No sólo el huevo es un alimento completo sino posee diversas propiedades nutritivas. Además, alberga en su interior las proteínas de más alto valorbiológico después de la leche materna. Es poseedor de la proteína de mejor calidad, incluso superior a las carnes y los productos lácteos.
Según la APA, es un alimento hipernutritivo que contiene vitaminascomo la A, E, D, B12, B6, B2, B1, y minerales como el hierro, fósforo y zinc, así como también una excelente fuente de ácido fólico.
Por ejemplo, la yema del huevo es uno de los pocos alimentos...