Dkdnkdnknd

MENU ALMUERZOS Y CENAS
MENU I
ALMUERZO
ARROZ BLANCO
HABICHUELAS ROJAS GUISADAS
ALBONDIGAS GUISADAS
ENSALADA VERDE LECHUGA TOMATE Y ZANAHORIA CON GREIVI VINAGRETA
PLATANOS MADUROS FRITOS

CENA

COCIDO DE PATICAS DE CERDO
ARROZ BLANCO

MENU 2

ALMUERZO

ARROZ CON PUERRO
FRICASSE DE POLLO
ENSALADA DE CODITOS CON SALSA FRANCESA
GALLETICAS DE PLATANOS

CENA

SPAGUETTIS A LABOLOGNESA
ENSALADA VERDE CON ADEREZO ROSTIPELLI
PAN CON AJO

MENU 3

ALMUERZO

MORO DE HABICHUELAS ROJAS
CERDO SALTEADO CON PIMIENTOS Y CEBOLLA
ENSALADA DE PAPAS
AREPITAS DE MAIZ

CENA

PURE PAPAS
POLLO AL CALDERO
ENSALADA LECHUGA TOMATE Y PEREGIL PICO DE GALLO

MENU 4

ALMUERZO

CHILE DE HABICHUELAS ROJAS Y CARNE MOLIDA
ARROZ BLANCO
ENSALADA REPOLLO, PEREJIL Y CEBOLLA(ADEREZO ACEITE DE OLIVA, OREGANO VINAGRE Y SAL)
BATATA FRITA

CENA

HAMBURGUESA
ENSALADA VERDE (LECHUGA Y TOMATE)
PAPAS FRITAS

MENU 5

ARROZ BLANCO
GUANDULES GUISADOS
CHICHARRONES DE POLLO
ENSALADA RUSSA

CENA

PECHUGAS DE POLLO CHINAS
ARROZ AMARILLO
VEGETALES HERVIDOS
YUCA FRITA

MENU 6

ARROZ BLANCO
HABICHUELAS BLANCA GUISADAS
RES GUISADA
ENSALADA DE BEREJENAS
PANTOSTADO

CENA

POLLO A LA CREMA
ARROZ BLANCO
ENSALADA DEL CHEF
AREPITAS DE YUCA

MENU 7

ALMUERZO
MORO DE HABICHUELAS ROJAS
CERDO GUISADO CON BERENJENAS
ENSALADA DE TIRABUSON

CENA

TACOS DE RES

MENU 8

ALMUERZO

ARROZ CON MAIZ
PICADILLO DE CARNE MOLIDA Y PAPAS
ENSALADA LECHUGA, TOMATE Y ZANAHORIA CON VINAGRETA

CENA
ALITAS AL JENGIBRE
MOFONGO AL AJILLO
ENSALADAVERDE

MENU 9
ALMUERZO

SALCOCHO DE HABICHUELAS ROJAS
ARROZ BLANCO

CENA

BURRITOS DE RES

MENU 10
ALMUERZO

ARROZ BLANCO
HABICHUELAS ROJAS
CERDO AL CALDERO
ENSALADA PAPAS
GALLETICAS DE PLATANOS

CENA

CANELONES DE RES
ENSALADA VERDE
PAN TOSTADO

MENU 11

ALMUERZO

ARROZ PRIMAVERAL
RES GUISADA
ENSALADA DE CODITOS
BOLAS DE PLATANOS MADUROS RELLENAS DE QUESO

CENAPECHUGAS SALTEADAS CON PIMIENTOS
PURE DE YUCA

MENU 12

ALMUERZO

ARROZ ENCEBOLLADO
POLLO AL TOMATE CON ALBAHACA
ENSALDA VEGETALES HERVIDOS
GALLETICAS DE PLATANOS

CENA

MOFONGO DE CHICHARRONES
ENSALADA VERDE

MENU 13

ALMUERZO

ARROZ BLANCO
HABICHUELAS BLANCAS GUISADAS
CHICHARRONES DEE POLLO AL AJILLO
ENSALADA DE CODITOS EN SALSA FRANCESA

CENA

MONDONGO
GUINEOSSALCOCHADOS

MENU 14

ARROZ CON PUERRO
POLLO GUISADO CON ZANAHORIAS
ENSALADA LECHUGAS TOMATE Y PEPINOS
YUCA FRITA

CENA

YUCA FRITA
CERDO AL CALDERO

MENU 15

ALMUERZO

ARROZ BLANCO
GUANDULES GUISADOS
BACALAO A LA BISCAINA
ENSALADA LECHUGA Y TOMATE

CENA

CANELONES DE BERENJENAS
ENSALADA VERDE LECHUGA TOMATE Y ZANAHORIA
PAN CON AJO

MENU RECETAS

HABICHUELAS ROJASINGREDIENTES
1 LB DE HABICHUELAS ROJAS
2 DIENTE DE AJO MAJADO
1 AJI CUBANELA
1 CEBOLLA ROJA
1 MAZO DE RECAITO
2 CUCHARADAS DE PASTA DE TOMATE
2 CALDO DE POLLO
PIMIENTA Y OREGANO MOLIDO AL GUSTO

PREPARACION
SE ABLANDAN LAS HABICHUELAS, LUEGO SE COLOCA UNA OLLA AL FUEGO Y SE LE AGREGA LAS DOS CUCHARADAS DE ACEITE Y CUANDO ESTA CALIENTE SE SOFRIE EL AJO SIN DEJAR QUEMAR, LA SALSA DETOMATE Y EL CALDO DE POLLO CUANDO LA SALSA ESTA COCINA SE LE AGREGA LAS HABICHUELAS ROJAS SE DEJAN SOFREIR POR CUATRO MINUTOS MOVIENDO CONSTANTEMENTE Y SE LE ANADE LA CEBOLLA Y EL AJI. SE LE ECHA EL AGUA DE LAS HABICUELAS Y EL RECAO SE DEJAN HERVIR HASTA QUE ACREME. SE PRUEBA DE SAL.

ALBONDIGAS DE RES (1 LB. DE CARNE SALEN 20 ALBONDIGAS)

INGREDIENTES

1 LB DE CARNE MOLIDA
½ CEBOLLAROJA PICADITA BIEN PEQUENITA
1 AJI CUBANELA PICADITO BIEN PEQUENITO
1 MAZO DE RECAITO PICADITO POLVURIZADO
2 CUCHARADAS DE SAZON EN POLVO COMPLETO
3 CUCHARADAS DE SALSA INGLESA
PIMIENTA BLANCA AL GUSTO
1 HUEVO
½ TAZA DE AVENA O HARINA DE PAN
½ TAZA DE ACEITE

SALSA ALBONDIGAS
INGREDIENTES
1 DIENTE DE AJO
½ CEBOLLA PICADITA
½ AJI CUBANELA PICADITO
2 CUCHARADAS DE PASTA DE TOMATE...