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Listas maestras de alimentos

Éstas son las listas maestras que incluyen los alimentos que puedes comer en cada fase.
Cuando quieras saber si está bien comer algo dentro de tu fase o si sólo estásbuscando qué
alimentos agregar a la lista del supermercado para cada fase, revísala. Recuerda, siempre
que sea posible, elige productos orgánicos.
LISTA DE ALIMENTOS DE LA FASE 1
(Cuando sea posible,elige productos orgánicos.)
VERDURAS Y VERDURAS DE HOJA VERDE PARA ENSALADA (FRESCAS, ENLATADAS O
CONGELADAS)
Apio (incluyendo hojas)
Bambú (retoños)
Berenjena
Betabel
Brócoli
Calabacita
CalabazaCamote
Cebolla morada, blanca y amarilla
Cebollitas de cambray
Champiñones
Chayote
Chícharos
Chícharos japoneses
Chilacayote
Chile verde
Col, todos tipos
Col rizada
Espinaca
Espirulina
Flor de calabazaFrijoles: ejotes, peruano, habas
Germinados
Jícama

Jitomate
Lechuga
Nabos
Nopal
Pepino
Pimientos
Poro
Romeritos
Tomate verde
Zanahoria
FRUTAS (FRESCAS O CONGELADAS)
Chabacano
Durazno
Fresa
GuayabaHigos
Kiwi
Limón: verde y amarillo
Mandarina
Mango
Manzanas
Melón
Melón dulce
Moras: zarzamoras, arándanos, frambuesas
Naranja
Papaya
Peras
Piña
Sandía
Toronja
PROTEÍNA DE ORIGEN ANIMAL
Atún blancoenlatado en agua
Aves de cacería: perdiz, faisán
Carne de búfalo, molida
Cerdo: lomo
Embutidos libres de nitratos: pavo, pollo, res en conserva
Gallina de Guinea
Huevos, sólo las claras
Pavo: pechuga,molida magra
Pescado: blanco del Nilo, basa, oriental, blanco, barbero
Pollo: sin piel, sin hueso, carne blanca

Res: filete magro, molida
Salchichas de pollo o pavo, libres de nitratos
Sardinas enlatadasen agua
Tocino de pavo (libre de nitratos)
PROTEÍNA DE ORIGEN VEGETAL
Frijoles secos o enlatados: flor de mayo, blancos, negros, bayos, pintos, peruano, alubias,
habas
Lentejas
CALDOS, HIERBAS,ESPECIAS Y CONDIMENTOS
Ajo fresco
Caldos: res, pollo, verduras*1
Cátsup, sin azúcar añadida, sin jarabe de maíz
Condimentos naturales: salsa tamari, sal de mar
Endulzantes: Stevia, xilitol
Especias:...