Do vinos
Páginas: 14 (3336 palabras)
Publicado: 16 de mayo de 2010
DENOMINACIÓN DE ORIGEN AMERICANAS
D.O. Luján de Cuyo.
Luján de Cuyo es una denominación de origen controlada (DOC) argentina para los vinos elaborados a base de Malbec procedentes de la zona de producción homónima de la provincia de Mendoza. Se trata de la primera DOC vinícola de Argentina.
La zona de producción de los vinos amparados comprende los distritos de Ciudad, Mayor Drummond,Vistalba, Las Compuertas, Carrodilla, La Puntilla, Chacras de Coria, Perdriel y Agrelo, situados en terrenos que se encuentran entre los 800 y 1.000 msnm, en el departamento de Luján de Cuyo.
• D.O. San Rafael.
Aunque está a sólo 700 metros de altura sobre el nivel del mar, la diferencia de temperaturas entre el día y la noche beneficia los viñedos como en las zonas más altas. Los vientos fríosdel sur patagónico son frenados por el cordón de Sierra Pintada, y así se forma un microclima propio que determina la producción de vinos frescos, vivaces, florales y frutados, con poca acidez y buen grado alcohólico.
Estas características tan propias generaron la necesidad de diferenciarlos con la Denominación de Origen (DOC) San Rafael. Dentro de esta DOC conformada por seis bodegas de laregión.
D.O. Coquimbo.
Coquimbo es una de las cinco regiones vitícolas de Chile oficialmente identificadas con denominaciones de origen. Los vinos chilenos con ésta denominación de origen deben ser elaborados al menos con un 75% de uvas procedentes de la región.[]
La región vitícola de Coquimbo está situada en la IV Región Administrativa y comprende tres subregiones: el Valle del Elqui, elValle del Limarí y el Valle del Choapa, cuyos límites se extienden a las provincias homónimas y que a su vez comprenden áreas vinícolas demarcadas menores.
Las variedades de uvas más extensamente plantadas en esta región son Chardonnay, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot. Al igual que la región vitícola de Atacama, Coquimbo es conocida por su producción de Pisco y uva de mesa.
D.O.Aconcagua.
Los vinos chilenos con ésta denominación de origen deben ser elaborados al menos con un 75% de uvas procedentes de la región.[]
La región vitícola de Aconcagua está situada en la V Región Administrativa y comprende tres subregiones: Valle del Aconcagua, Valle de Casablanca y Valle de San Antonio. En esta última subregión se distingue la zona del Valle de Leyda, que incluye el área deSan Juan, que se suma al área de Panquehue de la subregión Valle de Aconcagua.
Los suelos de esta región están compuestos por materiales aluviales. Entre las variedades de uvas más extensamente plantadas en se encuentran Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon y Merlot.
D.O. Valle de Curicó.
Valle de Curicó es una denominación de origen chilena para vinos procedentes de la subregiónvitícola homónima
El Valle de Curicó se encuadra dentro de la región vitícola del Valle Central y comprende la provincia de Curicó y la comuna de Río Claro de la provincia de Talca, situadas en la Región del Maule. Dentro del Valle de Curicó se distinguen las zonas de Valle del Teno y Valle del Lontué, que a su vez contienen áreas vinícolas menores.
El clima de la subregión se caracteriza por la altavariación de temperatura entre el día y la noche, lo que produce una acidez elevada en los vinos blancos elaborados a base de Sauvignon Blanc. En las área más cálidas se producen vinos de Cabernet Sauvignon de gran calidad, en viñedos que frecuentemente tienen casi cien años de edad.
La superficie de viñedos ocupa unas 18.400 ha, dedicadas principalmente a Cabernet Sauvignon , Merlot, Carmenère,Sauvignon Blanc y Chardonnay.
• D.O. OREGON.
Ubicada en el noroeste de los Estados Unidos de América en el litoral del pacifico colindando entre los estados de California al sur y Washington al norte, de su superficie total cuenta con 2400 hectáreas dedicadas al cultivo del la uva.
La ubicación de sus viñedos es en el oeste del estado lo que le proporciona un clima fresco y húmedo por...
D.O. Luján de Cuyo.
Luján de Cuyo es una denominación de origen controlada (DOC) argentina para los vinos elaborados a base de Malbec procedentes de la zona de producción homónima de la provincia de Mendoza. Se trata de la primera DOC vinícola de Argentina.
La zona de producción de los vinos amparados comprende los distritos de Ciudad, Mayor Drummond,Vistalba, Las Compuertas, Carrodilla, La Puntilla, Chacras de Coria, Perdriel y Agrelo, situados en terrenos que se encuentran entre los 800 y 1.000 msnm, en el departamento de Luján de Cuyo.
• D.O. San Rafael.
Aunque está a sólo 700 metros de altura sobre el nivel del mar, la diferencia de temperaturas entre el día y la noche beneficia los viñedos como en las zonas más altas. Los vientos fríosdel sur patagónico son frenados por el cordón de Sierra Pintada, y así se forma un microclima propio que determina la producción de vinos frescos, vivaces, florales y frutados, con poca acidez y buen grado alcohólico.
Estas características tan propias generaron la necesidad de diferenciarlos con la Denominación de Origen (DOC) San Rafael. Dentro de esta DOC conformada por seis bodegas de laregión.
D.O. Coquimbo.
Coquimbo es una de las cinco regiones vitícolas de Chile oficialmente identificadas con denominaciones de origen. Los vinos chilenos con ésta denominación de origen deben ser elaborados al menos con un 75% de uvas procedentes de la región.[]
La región vitícola de Coquimbo está situada en la IV Región Administrativa y comprende tres subregiones: el Valle del Elqui, elValle del Limarí y el Valle del Choapa, cuyos límites se extienden a las provincias homónimas y que a su vez comprenden áreas vinícolas demarcadas menores.
Las variedades de uvas más extensamente plantadas en esta región son Chardonnay, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot. Al igual que la región vitícola de Atacama, Coquimbo es conocida por su producción de Pisco y uva de mesa.
D.O.Aconcagua.
Los vinos chilenos con ésta denominación de origen deben ser elaborados al menos con un 75% de uvas procedentes de la región.[]
La región vitícola de Aconcagua está situada en la V Región Administrativa y comprende tres subregiones: Valle del Aconcagua, Valle de Casablanca y Valle de San Antonio. En esta última subregión se distingue la zona del Valle de Leyda, que incluye el área deSan Juan, que se suma al área de Panquehue de la subregión Valle de Aconcagua.
Los suelos de esta región están compuestos por materiales aluviales. Entre las variedades de uvas más extensamente plantadas en se encuentran Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon y Merlot.
D.O. Valle de Curicó.
Valle de Curicó es una denominación de origen chilena para vinos procedentes de la subregiónvitícola homónima
El Valle de Curicó se encuadra dentro de la región vitícola del Valle Central y comprende la provincia de Curicó y la comuna de Río Claro de la provincia de Talca, situadas en la Región del Maule. Dentro del Valle de Curicó se distinguen las zonas de Valle del Teno y Valle del Lontué, que a su vez contienen áreas vinícolas menores.
El clima de la subregión se caracteriza por la altavariación de temperatura entre el día y la noche, lo que produce una acidez elevada en los vinos blancos elaborados a base de Sauvignon Blanc. En las área más cálidas se producen vinos de Cabernet Sauvignon de gran calidad, en viñedos que frecuentemente tienen casi cien años de edad.
La superficie de viñedos ocupa unas 18.400 ha, dedicadas principalmente a Cabernet Sauvignon , Merlot, Carmenère,Sauvignon Blanc y Chardonnay.
• D.O. OREGON.
Ubicada en el noroeste de los Estados Unidos de América en el litoral del pacifico colindando entre los estados de California al sur y Washington al norte, de su superficie total cuenta con 2400 hectáreas dedicadas al cultivo del la uva.
La ubicación de sus viñedos es en el oeste del estado lo que le proporciona un clima fresco y húmedo por...
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