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COLEGIO NACIONAL DE EDUCACIÓN PROFESIONAL TÉCNICO PROFESIONAL BACHILLER EN ADMINISTRACIÓN

Módulo: Manejo del proceso Administrativo

Docente: Ana Hermelinda Vargas Carrillo

Actividad DeEvaluación 1.2

Nombre De Los Integrantes Del Equipo:
Carrillo Salazar Leticia.

Grupo: 201

Carrera: Administración


R.A: 1.2
Organiza de acuerdo con los diferentes tipos de estructura deorganigramas y principios aplicar

Actividad 5
“Caso práctico”













RESTAURANTE GARIBALDIDirección
3PONIENTE 1808, LA ARCADIA, TEHUACAN,
PUEBLA}
MARCO REFERENCIAL C.P. 75760, MÉXICO.POR SU APLICACIÓN
General ya que muestra todos los puestos y facilita ver la organización que tiene la empresa, muestra las áreas principales en queestá dividida y como esas áreas se dividen por más puestos.
POR SU PRESENTACIÓN
Vertical ya que su jerarquía es de arriba hacia a abajo, el titular se encuentran en la parte superior y de ahídesagregan los diferentes niveles jerárquicos en forma escalonada.
POR SU CONTENIDO
Integral ya que es una representación gráfica de cómo está la organización de restaurante GARIBALDI y muestra todas lasunidades de su organización y su jerarquía.
POR SU ESPECIALIZACIÓN
Se especializa en
Ensaladas
Platillos
Vinos y bebidas
Postres





DIVISIÓN DEL TRABAJO
Director generalSupervisor de cocina
Supervisor de servicio
Encargado de administración y finanzas

COORDINACIÓN
Dirección general:
Supervisor de cocina
Supervisor de servicio
Encargado de administración y...