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ACTIVIDAD OBLIGATORIA Nº 2
Calidad de Vida Laboral I
(Grupo Z040)


La organización elegida es el Resto-Bar Como en Casa. En las operaciones o tareas habituales los riesgos presentes o másrelevantes que se pueden observar son, caídas al mismo nivel, sobreesfuerzos, ,
1. En primer lugar las quemaduras, incendios y explosiones: lo considero el de mayor importancia significancia, ya quees una de las cosas que más a menudo surgen en la práctica laboral, el manipuleo del gas envasado, los hornos, freidoras y demás herramientas, las ollas con agua hirviendo, expone a los trabajadoresconstantemente al riesgo de quemaduras e incendios. Una de las causas de quemaduras puede ser el contacto con superficies calientes, la proyección de líquidos a elevadas temperaturas, entre otras. Ylas principales causas de incendios podemos decir que son de origen eléctrico, llamas abiertas, acumulación de grasas en campanas y ductos.
Para prevenir estos riesgos:
Manejar utensilios con lasmanos protegidas.
Generar procedimientos de trabajo.
Limpieza periódica de campanas.
Mantener bajo control todas las fuentes de
calor o de combustible.
Mantener el orden y el aseo en todos loslugares
de trabajo.
La instalación eléctrica debe cumplir con la
normativa vigente de servicios eléctricos, en
el diseño, instalación, mantención y uso.

2. Los golpes y cortes con objetos y herramientas,son considerados los segundos más importantes, ya que el manipuleo de maquinarias y utensilios sin protección, defectuosas, la falta de concentración mientras realizan esas tareas. La mejor forma deeliminar dichos cortes y golpes es:
Revisión periódica de dispositivos de bloqueo
y enclavamiento.
·Empleo de elementos auxiliares.
Usar elementos de protección personal.
Generar procedimiento detrabajo.
Selección y cuidado de cuchillos y utensilios
cortantes.
Entrenamiento.
Mangos bien diseñados, conservados y hojas
afiladas.
Usar elementos de protección personal.
·Generar procedimiento de...