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THE KING COFFE
(Cafetería mexicana)
NOMBRE DE LOS INTEGRANTES

Sergio Raúl Mendoza Feria
Jesús Alberto Estrada Priego
Manuel Leonardo Sánchez Arias
Erick López Sánchez

Administración de alimentos ybebidas

M.I.A ANA LINE HERNANDEZ MUÑOZ

3-F

INTRODUCCIÓN
POR MEDIO DE ESTE PROYECTO USAREMOS LAS HERRAMIENTAS NECESARIAS PARA CONOCER EL AMBITO DE LAS CAFETERIAS Y DE LOS ESTABLECIMIENTOS DEALIMNTOS Y BEBIDAS CALIENTES Y FRIAS.










































Competencias y Antecedentes
Starbucks
En 1971, en el mercado de Pike Place en Seattle, abre sus puertas la primera tiendaStarbucks. Su nombre deriva de la mítica novela “Mobby Dick” de Herman Melville, que evocaba el aspecto romántico del mar y la tradición marinera. Starbucks era el nombre perfecto para una tienda queimportaba los más refinados cafés del mundo para la gente de Seattle, tal como lo hacían los antiguos comerciantes de café. En sus inicios “Starbucks Coffee Tea and Spices”, solo vendía café en grano, téy especias; es en los años ochenta cuando el concepto de Starbucks Coffee cambia, para convertirse en lo que es hoy.
A partir de 2000, el fenómeno Starbucks continuó. Actualmente, Starbucks cuentacon más de 12,500 establecimientos en más de 50 países. Además de excelentes cafés y bebidas Espresso, nuestros clientes disfrutan de los ya famosos Frappuccino®Blended Bevarage.
The Italian CoffeCompany
The Italian Coffee Company® nace en la ciudad de Puebla en el año de 1996, cuenta con 400 Franquicias que se extienden a lo largo y ancho del país y las posibilidades de crecimiento aumentan. Esuna de las Franquicias poblanas más importantes que existen en la actualidad. A través de su equipo de Colaboradores ha logrado desarrollar un negocio exitoso y serio de “Café Gourmet” en México, ademásse ha colocado como líder indiscutible en este giro. Gracias a The Italian Coffee Company® se ha incrementado la “cultura del café” al punto que los clientes reconocen fácilmente la marca. The...