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Sistema de producción de ocumo chino (Colocasia esculenta (L.) Schott) en la parroquia Manuel Renaud del municipio Antonio Díaz del estado Delta Amacuro, Venezuela
RESUMEN
Las raíces y tubérculos participan significativamente en el sistema global de alimentación. Contribuyen a los requerimientos energéticos y de nutrición en muchos países en desarrollo y constituyen una fuente importante de ingresos en  áreas rurales, con frecuencia marginales. El ocumo chino (Colocasia esculenta (L) Schott), no escapa a esa generalidad, sin embargo, su investigación y desarrollo no está a la altura de sus potencialidades. Tradicionalmente en Venezuela, se cultiva en suelos cubiertos de agua o suelos húmedos, los cuales no son aptos para la mayoría de cultivos, lo cual eleva la trascendencia delmismo. En nuestro país, particularmente el estado Delta Amacuro presenta suelos afectados por exceso de humedad y una población indígena identificada con este rubro. En vista de ello,  se realizó una investigación de campo de nivel descriptivo para caracterizar social y agronómicamente el sistema de producción de ocumo chino, en la parroquia Manuel Renaud del municipio Antonio Díaz (considerada la zonacon mayor arraigo del cultivo). El área bajo estudio comprendió todas las comunidades del municipio, se aplicó una encuesta a una muestra de 56 productores  seleccionados de forma aleatoria simple. Se comprueba la importancia del cultivo en el arraigo del productor y su familia al medio rural y su  aporte al sostén familiar; se evidencia que las condiciones agroecológicas favorecen su desarrollo,sin embargo, la superficie sembrada por productor (0,1 y 0,5 ha) es pequeña; todas las labores agronómicas son manuales, no utilizan agroquímicos durante el desarrollo de la explotación y el rendimiento obtenido es alto.
Palabras claves: Ocumo chino, Colocasia esculenta, sistema de producción, Delta Amacuro.
Keys words: Taro, Colocasia esculenta,  crop production system, Delta AmacuroINTRODUCCIÓN
El ocumo chino o taro (Colocasia esculenta (L) Schott), es originario de Asia, probablemente de la India o Malasia. Durante la época prehistórica su cultivo se extendió a las Islas del Pacífico, más tarde fue llevado al Mediterráneo y al Oeste de la India, parte tropical de América y Sur de las costas de los Estados Unidos de América. Este cultivo se encuentra ampliamente difundido desde lostrópicos hasta los límites de las regiones templadas. Es una planta esencialmente tropical, requiere precipitaciones altas de 1.800 a 2.500 mm, bien distribuidas, temperaturas entre 25 y 35 °C y buena luminosidad. Se desarrolla preferiblemente en zonas pantanosas y bajo agua. Puede cultivarse también en suelos arcillosos, pero con buena humedad en el momento de la cosecha. Aparentemente esta planta escapaz de transportar oxigeno desde las partes aéreas a las raíces, lo cual hace posible que éstas crezcan y se desarrollen normalmente (Montaldo, 1991 y Montaldo, 2004).
En el estado Delta Amacuro y muy especialmente en las parroquias del municipio Antonio Díaz, los suelos están cubiertos por una densa vegetación selvática, son áreas que fisiográficamente  están afectadas por un exceso de humedad,a consecuencia de los períodos de inundaciones que tienen su origen en el represamiento de la red fluvial, ocasionado por las cíclicas mareas altas (C.V.G., 1995).
La comunidad indígena que habita el municipio Antonio Díaz pertenece a la etnia Warao, la unidad familiar es de tipo simple o nuclear, matrimonio monogámico, no poseen títulos de propiedad de las tierras que ocupan, la mayoría de losasentamientos son sedentarios, utilizan el idioma indígena, la mayoría no posee electricidad, se abastece del agua del río, habita en poblaciones indígenas (casas agrupadas), usa carbón y leña para cocinar (C.V.G, 1995). Esto a pesar de que se está implementando una política que promueve el rescate de la dignidad de las etnias indígenas, a través de  la Ley de Demarcación y Garantía del...