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Páginas: 2 (391 palabras) Publicado: 25 de marzo de 2013
Gastronomía: En la Costa Caribe la gastronomía se ha visto impregnada por las diferentes corrientes y así es como hoy por hoy la población se nutre de los platos mezcla de la cultura indígena,europea, negra y también del mestizaje.
Los habitantes de esta zona que va desde desde el golfo de Uraba hasta la guajira eligen algunos ingredientes básicos que se utilizan en numerosas preparaciones.Entre ellos están los pescados de mar y de río, los mariscos, la carne de res, el pollo, el cerdo, los animales de monte y otros productos naturales como la yuca, el plátano y las legumbres. También secomen productos derivados de la leche, arroz, maíz y frutas nativas.
El platillo más popular de la región es el sancocho que se prepara con distintos tipos de carne mientras que los indígenas de lazona de Sierra Nevada, en Santa Marta, se alimentan mayoritariamente de vegetales. El arroz es otro de los grandes protagonistas y se prepara en diferentes platillos como arroz apastelado, arroz concangrego o arroz de asadura.
Si hablamos de bebidas, el ron es el más popular aunque también son comunes los jugos de diversas frutas naturales como mango, melón o papaya, así como el agua de arroz.Fiestas tradicionales: Fiestas del Mar; Carnaval de Barranquilla; Festival Internacional de la Leyenda Vallenata; Festival de la Cultura Wayuú
Mitos y leyendas: Entre las leyendas más sobresalientesse encuentran La Llorona, el Hombre Caimán, la mariana, la Pata Sola, la Sirena en Valledupar y la de Francisco el Hombre.
Departamentos q lo conforman: Guajira + Magdalena + Archipiélago de SanAndrés, Providencia y Santa Catalina + Cesar + Atlántico + Bolivar + Sucre + Cordoba
Región económica: Una región económica es un territorio en el cual las distintas actividades de producción de bienesy servicios se organizan de manera similar. En la estructura productiva de un país se distinguen tres sectores principales:
* El sector primario: constituido por la agricultura, la ganadería, la...
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