Docente

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|Unión Vegetariana Argentina |
|- La Huerta Orgánica -|
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|Todo lo necesario paraauto-abastecerse de alimentos  |
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|A continuación presentamos el manual Pro-Huerta, instructivo completo para realizar una huertaorgánica familiar  |
|material provisto por el INTA -Instituto Nacional de Tecnologia Agraria- sistema creado en el año 1989 por el ingeniero Daniel Díaz |
|Este trabajo de publicar en internet el manual instructivo completo del proyecto Pro-Huerta, (80 paginas en papel) nos ha llevado mucho trabajo, pero ha ||quedado muy fácil de entender, ese era el primer objetivo, el segundo empieza ahora, y es difundir este sistema de autoproducción de alimentos saludables. |
|Pro-Huerta es un sistema educativo de huerta orgánica, que propone la realización de la misma, en una extensión de tierra de 10 x 10 metros (100m2), de donde |
|se puede abastecer de hortalizas a 4 o 5 personas durante todo elaño, un sistema creado por el ing. Daniel Díaz y desarrollado por los ingenieros del INTA |
|Instituto Nacional de Tecnología Agraria, instructivo de muy alta calidad, explicado de una forma sencilla y amena, apto para autoabastecer de alimentos una |
|familia tipo.|
|Aunque este plan nació con la idea de ayudar a paliar el hambre en sectores de bajos recursos, nosotros creemos que puede también, tener el objetivo de |
|promover la alimentación natural. |
|Si bien los más pobres y carenciadosencuentran en este proyecto una solución a su problemática, de índole económica, no hay que olvidar que, la mayoría de la |
|población, sufre de grandes deficiencias a nivel nutricional, generados por la mala alimentación que se practica y que tantas enfermedades genera a lo largo de|
|la vida, mientras que la producción de alimentos orgánicos y la ingesta diaria de los mismos podríarecomponer en gran medida la gran ecatombe nutricional que |
|sufre el humano moderno. |
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