docente

Unidad didáctica: ¨ La panadería del barrio”
Fundamentación:
Los niños desde que nacen forman parte del ambiente social y natural, y a partir de sus experiencias en él van construyendo un conjunto de conocimientos. La panadería es un ambiente rico en posibilidades para que los niños amplíen su mirada y puedan enriquecer su campo de conocimiento acerca de un espacio social cercano a lavida cotidiana como es el recorte elegido. Atreves de la experiencia directa los niños podrán explorar, y conocer las diversas funciones que cumplen los empleados, los elementos que utilizan para realizar su labor diaria, cuales son los procedimientos que se llevan a cabo para la fabricación de un producto, cual es la función social de la panadería.

Duración:


PROPOSITO EJE CONTENIDOACTIVIDAD ESTRATEGIA RECURSOS
AMBIENTE SOCIAL Diseñar situaciones de enseñanza que posibiliten que los alumnos organicen, amplíen y enriquezcan sus conocimientos acerca del ambiente social y natural.
Vida social,: las instituciones y los trabajos Reconocimiento de las relaciones entre las funciones que cumple una institución o un espacio social y los trabajos que desempeñan las personas para queeste funcione Observar y responder
Antes de la visita:
A partir de imágenes conversamos sobre la panadería. Indagación de ideas previas:
¿Qué es la panadería?
¿Quién van a ese lugar y para qué?
¿la conocen?
¿Para qué sirve?
¿Qué se vende allí?
¿qué otras cosas se compran en la panadería aparte del pan?
¿Solo en la panadería podemos comprar pan?
¿Quiénes trabajan allí?
¿Con quéelementos, ingredientes y maquinaria?
¿Cómo se despachan?
¿Cómo está organizada la panadería?
Estas respuestas se registraran en una lista que será retomada luego de la visita. Afiche
Imágenes
Fibra

PROPOSITO EJE CONTENIDO ACTIVIDAD ESTRATEGIA RECURSOS
JUEGO Ofrecer el uso de materiales, tiempos y espacios diversos, para promover la creatividad, la expresión y la combinación creativa de losmismos.
Juego dramático Interés por el conocimiento del mundo social, a partir de asumir diferentes roles lúdicos Jugar Juego centralizador: “vamos a comprar pan” utilizando los sectores y elementos de la sala. Se plantea realizar dicho juego, indagando que podríamos utilizar para realizar dicho juego.
Finalizado el juego se realiza un intercambio oral sobre lo realizado.

PROPOSITO EJECONTENIDO ACTIVIDAD ESTRATEGIA RECURSOS
AMBIENTE SOCIAL Organizar salida
Conversamos sobre la visita a la panadería:
¿Cómo debemos portarnos?
¿Qué vamos a investigar?
¿Qué cosas debemos llevar para registrar los datos?
Elaboramos una entrevista para realizar en nuestra visita.
Repartimos las tareas a realizar durante la visita: un encargado de sacar fotos, uno de entrevistar, otro de registrarlas respuestas
Durante la visita:
1.Se realizara una recorrida por el lugar Se observara la fachada de la panadería, analizando todos sus componentes y graficándolos en las hojas con lápiz negro, representando carteles, dirección, nombre de la panadería, entre otros.
2. Se observara el sector de ventas, se formulara la entrevista realizada por los niños además de preguntas espontaneas quesurjan a la persona que atienda.
3. Se sacaran fotos de lo que se observa, y constataran que cosas de las que ellos consignaron en la lista se venden en esta panadería, agregando otras cosas que no estén en el listado, también en este sector se realizara una compra.
4. Se ingresara al sector de elaboración, donde observaran el trabajo y la función de cada maquinaria.
5. Observamos cómo se elaborala masa para el pan, ¿Qué elementos y utensilios se utilizan para su elaboración?
6. Registro de datos.
7. Se saludara, y se agradecerá la atención brindada entregando un presente confeccionado por los nenes.(calendario 2013)
Después de la visita:
1. Desayunamos con lo comprado en la panadería.
2. Realizar una evaluación y cotejar si las respuestas que dieron antes de salir estaban...