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Calorimetría
CALOR Y TEMPERATURA

CALOR

El calor es una forma de energía asociada al movimiento de las partículas de la materia.La
energía térmica se considera como energía dentro de un sistema o como energía que entra o
sale de un sistema, dependiendo de al cantidad de la energía térmica presente, se dice que un
sistema dado esta caliente o frió. El calor siempre fluye de una zona demayor temperatura a
una de menor temperatura.

TEMPERATURA

La temperatura es un concepto familiar. Simplemente es una medida de que tan caliente o frio
esta un sistema. El instrumento usado para medir la temperatura es el termómetro, también es
familiar; sin embargo hay que aprender sobre temperatura mas allá de estas generalidades si
queremos conocer las posibles relaciones entre laspropiedades físicas y térmicas de un
sistema.
Todos sabemos intuitivamente de qué estamos hablando. Por medio del tacto notamos la
temperatura al tocar un cuerpo ya que unas terminaciones nerviosas situadas en la piel se
encargan de ello.
Los gatos poseen termo sensores en la nariz que les permiten distinguir variaciones de 0.2ºC.

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Calorimetría
Este estado de la materia se llama gaseoso.El gas trata de ocupar todo el volumen del
recipiente que lo contiene: trata de expandirse.
No todas las partículas se mueven en la misma dirección y con la misma velocidad. A cada
estado concreto se le puede asignar una velocidad media.
En un gas la temperatura es una magnitud (algo que podemos medir) que se relaciona con la
medida de la velocidad media con que se mueven las partículas (porlo tanto con su energía
cinética o nivel de agitación).
La temperatura no depende del número de partículas que se mueven sino de su velocidad
media: a mayor temperatura mayor velocidad media. No depende por tanto de la masa total del
cuerpo: si dividimos un cuerpo con una temperatura "T" en dos partes desiguales las dos tienen
la misma temperatura.
La temperatura es una magnitud que reflejael nivel térmico de un cuerpo (su capacidad para
ceder energía calorífica) y el calor es la energía que pierde o gana en ciertos procesos (es un
flujo de energía entre dos cuerpos que están a diferentes temperaturas).

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¿Cómo se mide la temperatura?
Nuestro tacto detecta la temperatura, pero carece de la capacidad de medirla con rigor.
Realizando esta experiencia locomprenderás:
Introduce una mano en un recipiente frío y la otra en uno caliente, y luego las dos manos juntas
en otro recipiente con agua templada.
La primera mano la encontrará caliente y la otra fría.

Del cuerpo que está a mayor temperatura decimos que "está más caliente" y a veces,
erróneamente, se dice "que tiene más calor". Los cuerpos no tienen calor, tienen energía
interna y tienentemperatura. Reservamos el término "calor" para la energía que se transfiere
de un cuerpo a otro. Esta energía es fácil de medir, pero la energía total que tiene el cuerpo no.
Si un cuerpo recibe energía calorífica aumenta la agitación de las partículas que lo forman
(átomos, moléculas o iones) y se pueden producir también cambios en la materia: dilatación,
cambios de color (piensa en una barrade metal al calentarla), variación de su resistencia a la
conducción, etc. Estos cambios se pueden utilizar para hacer una escala de temperatura.
Al poner en contacto dos sustancias la agitación de las partículas de una se transmite,
mediante choques, a las partículas de la otra hasta que se igualan sus velocidades. Las
partículas de la sustancia más caliente son más rápidas y poseen másenergía. En cada
impacto ceden parte de la energía a las partículas más lentas con las que entran en contacto.
Las partículas de la sustancia que está a mayor T se frenan un poco, pero al mismo tiempo
hacen que la más lentas aceleren.
Finalmente las partículas de las dos sustancias alcanzan la misma velocidad media y por lo
tanto la misma temperatura: se alcanza el "equilibrio térmico".

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