Doctor
Páginas: 3 (525 palabras)
Publicado: 28 de abril de 2013
Este martes se dieron a conocer los resultados de un estudio que midió la calidad nutricional de doce bebidas de fantasía sabor cola presentes en el mercado local, dejando en evidencia que estascontienen un ácido caracterizado por debilitar los esmaltes de los dientes de los niños hasta el punto de provocar las caries.
El director de la Organización de Consumidores y Usuarios (Odecu),Stefan Larenas, junto al médico y magíster en ciencias médicas de la Universidad de Chile, Jaime García, y el odontólogo y profesor de la misma institución, Juan Carlos Salinas, indicó que estosrefrescos tienen más calorías de las que rotulan, excediendo el límite de 20% de tolerancia establecido por el Reglamento Sanitario de Alimentos (RSA).
Durante este año, el análisis se realizó en ellaboratorio Analab Chile y contempló los siguientes productos: Coca Cola Regular, Tottus Regular, Líder Regular, Coca Cola Light, Máxima Regular, Coca Cola Zero, Merkat Regular, Líder Light, PepsiRegular, Pepsi Light, Serrano Regular y Tottus Light.
También de detectó un alto contenido de cafeína en estas bebidas que superaba los límites recomendados por los especialistas, "un niño no deberíaconsumir más de 85mg en un día y el estudio demostró que Coca Cola Light, por ejemplo, posee 123,78mg/100ml", precisó el director de Odecu.
Por otra parte se determinó el PH de las bebidas, el cualcontiene ácido y además permite la conservación de estas. "El problema de los dientes no sólo se limita a las caries, como generalmente se asocia la odontología, sino que el consumo de líquidos quesean ácidos van a producir desmineralización del esmalte, o una pérdida de minerales en el esmalte que hace este sea más débil, se reblandezca, y a consecuencia de esto los dientes sean presa de lasbacterias que producen las caries. Esto porque habitualmente cuando se toma bebida, después de esto las personas no se cepillan, menos los niños", explicó el odontólogo de la Universidad de Chile....
El director de la Organización de Consumidores y Usuarios (Odecu),Stefan Larenas, junto al médico y magíster en ciencias médicas de la Universidad de Chile, Jaime García, y el odontólogo y profesor de la misma institución, Juan Carlos Salinas, indicó que estosrefrescos tienen más calorías de las que rotulan, excediendo el límite de 20% de tolerancia establecido por el Reglamento Sanitario de Alimentos (RSA).
Durante este año, el análisis se realizó en ellaboratorio Analab Chile y contempló los siguientes productos: Coca Cola Regular, Tottus Regular, Líder Regular, Coca Cola Light, Máxima Regular, Coca Cola Zero, Merkat Regular, Líder Light, PepsiRegular, Pepsi Light, Serrano Regular y Tottus Light.
También de detectó un alto contenido de cafeína en estas bebidas que superaba los límites recomendados por los especialistas, "un niño no deberíaconsumir más de 85mg en un día y el estudio demostró que Coca Cola Light, por ejemplo, posee 123,78mg/100ml", precisó el director de Odecu.
Por otra parte se determinó el PH de las bebidas, el cualcontiene ácido y además permite la conservación de estas. "El problema de los dientes no sólo se limita a las caries, como generalmente se asocia la odontología, sino que el consumo de líquidos quesean ácidos van a producir desmineralización del esmalte, o una pérdida de minerales en el esmalte que hace este sea más débil, se reblandezca, y a consecuencia de esto los dientes sean presa de lasbacterias que producen las caries. Esto porque habitualmente cuando se toma bebida, después de esto las personas no se cepillan, menos los niños", explicó el odontólogo de la Universidad de Chile....
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