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UNIDAD III Principios de procesos productivos
La capacidad de producción o capacidad productiva es el máximo nivel de actividad que puede
alcanzarse con una estructura productiva dada. El estudio de la capacidad es fundamental para la

gestión empresarial en cuanto permite analizar el grado de uso que se hace de cada uno de los

recursos en la organización y así tener oportunidad deoptimizarlos. Los incrementos y disminuciones

de la capacidad productiva provienen de decisiones de inversión o de no inversión (por ejemplo, la
adquisición de una máquina adicional), ademas se debe tener en cuenta la mano de obra, inventarios,
entre otros.

Como calcular la capacidad de producción
La capacidad de producción es la medida de la producción manufacturera durante cierto período detiempo. La capacidad puede revisarse para una sola línea de producción, un grupo de líneas de
producción similares (también conocido como centro de trabajo), una planta de producción completa
o una corporación como un todo. De manera similar, la capacidad puede verse en muchos aspectos
diferentes. Independientemente del nivel de detalle o agregación que estés buscando, los cálculos nocambian. Para simplificar las cosas, nos concentraremos en calcular la capacidad de una sola línea de
producción durante un turno de ocho horas.

Paso 1: Determina la unidad de medida que usarás para informar la capacidad de producción. En
nuestro ejemplo mediremos la capacidad en términos de unidades por turnos de ocho horas.
Paso 2: Saca la tasa del router, el rendimiento y la eficiencia delrouter de fabricación.
Un router de fabricación define las máquinas usadas para hacer un producto junto con el tiempo

requerido. Si se necesitan tres pasos diferentes para fabricar un producto, el router mostrará las tres

operaciones requeridas junto con la cantidad de tiempo necesario para llevar a cabo cada operación
hasta completar la unidad. El tiempo de fabricación requerido suele llamarse"tasa de router" y refleja

lo que se conoce como producción estándar. Las tasas de router también pueden incluir información
sobre el rendimiento de las maquinas especificadas. El rendimiento indica, mediante un porcentaje, el
número de unidades vendibles producidas por una máquina. Por ejemplo, una máquina con una tasa
de producción del 95% significa que por cada 100 unidades producidaspor esa máquina, 5 de ellas
contienen algún defecto que impide su venta. El grado de eficiencia refleja la tasa de producción real

de la máquina en comparación con la tasa de producción estándar proveniente del router. Por
ejemplo, si el departamento de ingeniería ha determinado que una máquina puede producir 100
unidades por hora, pero operaciones ha configurado la máquina para producir unatasa de 90

unidades por hora, esto resultaría en un grado de eficiencia del 90%. Un grado de eficiencia del 90%

indica que la máquina es capaz de funcionar más rápido, pero para los propósitos de la planificación
de capacidad sólo podemos planear que la máquina funcione a la tasa de producción demostrada.
Paso 3: Calcular la capacidad de producción (tasa de router x tasa de rendimiento xtasa de eficiencia

x horas por turno). En nuestro ejemplo tenemos una máquina que produce 100 unidades por hora en
su estado estándar. Pero tenemos un rendimiento del 95% y una eficiencia del 90%, Para calcular

cuántas unidades podemos producir en un turno de ocho horas seguimos la siguiente fórmula: (Tasa
de producción estándar por hora) x (tasa de rendimiento) x (tasa de eficiencia) x (8horas por turno)

Nuestra capacidad de producción = 100 x 0,95 x 0,90 x 8 = 684 unidades por turno Entonces, a
pesar de que nuestra línea puede producir 800 unidades por turno de ocho horas, dado que la línea

está configurada para funcionar de una manera más lenta que en su funcionamiento estándar, y
debido a que no podemos vender un 5% de los que producimos, nuestra capacidad real por...