doctor
Páginas: 6 (1340 palabras)
Publicado: 28 de noviembre de 2013
PROYECTO DE INCUBADORA ARTESANAL DE POLLOS PARRILLEROS1
Mucarcel, Marco2; Orozco, L. Fernando3; y Ribera , Mauricio4; Aguirre, Richard5
1 Trabajo Ganado Categoría Exposición Carrera Agronomía, Feria Científica UCEBOL 2009
2 Estudiantes de Agronomía UCEBOL
3 Estudiante de Agronomía UCEBOL
4 Estudiante Agronomía UCEBOL
5 Docente Asesor Carrera AgronomíaRESUMEN
Se presenta un prototipo de incubadora de huevos de gallina con capacidad máxima de cincuenta y sesenta huevos por camada para incentivar a personas de escasos recursos a la construcción de incubadoras artesanaies con el propósito de elevar su nivel de vida económico. Se utilizan materiales económicos y reciclables, demostrándose la eficacia del prototipo dependiendo del tipo de ave, eltiempo de incubación, la temperatura de la incubación y la observación del número de movimiento mínimo del huevo con la incubadora artesanal.
PALABRAS CLAVES: Incubadora artesanal. Pollos parrilleros.
ABSTRACT
We present a prototype of a chicken egg incubator with a capacity of fifty or sixty eggs per litter to encourage poor people to build small-scale hatcheries in order to raise theireconomic standard of living. It is cheap and recyclable materials used, demonstrating the effectiveness of the prototype on the type of poultry, the incubation time, incubation temperature and observation of minimum movement number of small-scale egg incubator.
KEY WORDS: Artesanal Pollos broiler hatchery.
1. Introducción
Las aves se vienen domesticando desde el siglo V a. C.fecha en la que la gallina llegó a los corrales de Grecia e Italia. Hoy existen 37 razas que se crían por su carne y otras 24 que se crían principalmente por su atractivo aspecto.
A lo largo de la historia, los hombres han cazado aves por deporte o para comer su carne. Las aves que no se incluyen en la caza son las aves de corral, perteneciendo a este último tipo las siguientes: la gallina, elpato, la codorniz, entre otros. Domesticar significa controlar las condiciones de vida y crianza de las aves y otros animales. Con frecuencia se cría selectivamente una especie; esto significa que se seleccionan algunas aves con cualidades especiales, como poner muchos huevos o proporcionar abundante carne.
OBJETIVOS
1.- Construir prototipos de incubadora de huevos de gallina con capacidadmáxima de cincuenta y sesenta huevos por camada. Para incentivar a personas de escasos recursos para la construcción de incubadoras artesanaies con el propósito familiar (para su propio consumo) o comercial (elevar su nivel de vida económico)
2.Utilizar materiales económicos o reciclables.
Construcción de la incubadora
La estructura
El primer paso es la construcción de la base de laincubadora, a la que le daremos forma de caja. El proceso se realizará mediante la unión de tablas de madera, ya que este material retiene y mantiene adecuadamente la temperatura ambiente. Es preciso que las placas estén compuestas por varias láminas prensadas de un grosor que oscile entre 14 y 18 milímetros para que resistan la humedad.
Los laterales de la incubadora deben estar formados por la uniónhorizontal de dos listones cuyas medidas sean 2,5 x 2,5 cm (según las capacidades que el usuario lo requiera). Una vez que hayamos realizado esta parte, se elegirán las medidas de la tapa y el piso.
La puerta de la incubadora tiene que ser calada, por lo que se recortará en la mitad de la misma un rectángulo donde pegaremos en la parte interna un vidrio transparente. Dependiendo del movimientode apertura que queramos dar a la puerta, colocaremos las bisagras en la parte inferior o en uno de los costados. Después, hay que encolarla y clavarla al resto de las partes ya montadas.
El control de la temperatura
Una de las piezas fundamentales para dotar a este aparato de sistema eléctrico es el termostato bimetálico, que es el mismo que se utiliza para la calefacción, pero es...
Mucarcel, Marco2; Orozco, L. Fernando3; y Ribera , Mauricio4; Aguirre, Richard5
1 Trabajo Ganado Categoría Exposición Carrera Agronomía, Feria Científica UCEBOL 2009
2 Estudiantes de Agronomía UCEBOL
3 Estudiante de Agronomía UCEBOL
4 Estudiante Agronomía UCEBOL
5 Docente Asesor Carrera AgronomíaRESUMEN
Se presenta un prototipo de incubadora de huevos de gallina con capacidad máxima de cincuenta y sesenta huevos por camada para incentivar a personas de escasos recursos a la construcción de incubadoras artesanaies con el propósito de elevar su nivel de vida económico. Se utilizan materiales económicos y reciclables, demostrándose la eficacia del prototipo dependiendo del tipo de ave, eltiempo de incubación, la temperatura de la incubación y la observación del número de movimiento mínimo del huevo con la incubadora artesanal.
PALABRAS CLAVES: Incubadora artesanal. Pollos parrilleros.
ABSTRACT
We present a prototype of a chicken egg incubator with a capacity of fifty or sixty eggs per litter to encourage poor people to build small-scale hatcheries in order to raise theireconomic standard of living. It is cheap and recyclable materials used, demonstrating the effectiveness of the prototype on the type of poultry, the incubation time, incubation temperature and observation of minimum movement number of small-scale egg incubator.
KEY WORDS: Artesanal Pollos broiler hatchery.
1. Introducción
Las aves se vienen domesticando desde el siglo V a. C.fecha en la que la gallina llegó a los corrales de Grecia e Italia. Hoy existen 37 razas que se crían por su carne y otras 24 que se crían principalmente por su atractivo aspecto.
A lo largo de la historia, los hombres han cazado aves por deporte o para comer su carne. Las aves que no se incluyen en la caza son las aves de corral, perteneciendo a este último tipo las siguientes: la gallina, elpato, la codorniz, entre otros. Domesticar significa controlar las condiciones de vida y crianza de las aves y otros animales. Con frecuencia se cría selectivamente una especie; esto significa que se seleccionan algunas aves con cualidades especiales, como poner muchos huevos o proporcionar abundante carne.
OBJETIVOS
1.- Construir prototipos de incubadora de huevos de gallina con capacidadmáxima de cincuenta y sesenta huevos por camada. Para incentivar a personas de escasos recursos para la construcción de incubadoras artesanaies con el propósito familiar (para su propio consumo) o comercial (elevar su nivel de vida económico)
2.Utilizar materiales económicos o reciclables.
Construcción de la incubadora
La estructura
El primer paso es la construcción de la base de laincubadora, a la que le daremos forma de caja. El proceso se realizará mediante la unión de tablas de madera, ya que este material retiene y mantiene adecuadamente la temperatura ambiente. Es preciso que las placas estén compuestas por varias láminas prensadas de un grosor que oscile entre 14 y 18 milímetros para que resistan la humedad.
Los laterales de la incubadora deben estar formados por la uniónhorizontal de dos listones cuyas medidas sean 2,5 x 2,5 cm (según las capacidades que el usuario lo requiera). Una vez que hayamos realizado esta parte, se elegirán las medidas de la tapa y el piso.
La puerta de la incubadora tiene que ser calada, por lo que se recortará en la mitad de la misma un rectángulo donde pegaremos en la parte interna un vidrio transparente. Dependiendo del movimientode apertura que queramos dar a la puerta, colocaremos las bisagras en la parte inferior o en uno de los costados. Después, hay que encolarla y clavarla al resto de las partes ya montadas.
El control de la temperatura
Una de las piezas fundamentales para dotar a este aparato de sistema eléctrico es el termostato bimetálico, que es el mismo que se utiliza para la calefacción, pero es...
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