doctora

La ósmosis

Este fenómeno se da cuando existen dos disoluciones con concentraciones diferentes de solutos, las cuales están separadas por una membrana semipermeable que sólo deja pasar eldisolvente y no los solutos.

Al estar a distintas concentraciones, las disoluciones tienden a igualarse y quedarse a la misma concentración. La forma de conseguir esto es pasando el agua o el disolventede la zona menos concentrada a la más concentrada, y así se logra que donde había mayor cantidad de soluto éste se diluya consiguiendo la misma concentración que la disolución vecina. Al llegar estemomento, se dice que las soluciones son isotónicas (igual de concentradas).

Si vemos una célula con su membrana plasmática (semipermeable), veremos que se pueden dar tres casos:

-Si laconcentración de solutos en el interior de la célula es igual a la concentración de éstos fuera de ella, se dice que el medio externo es isotónico respecto al medio interno y por lo tanto, la membranaplasmática no sufre alteraciones.

-Si la concentración de solutos en el interior de la célula es mayor que la concentración de éstos fuera de ella, se dice que el medio externo es hipotónico (menosconcentrado) respecto al medio interno. Lo que sucederá en esta situación es que el agua o el disolvente que aparezca en el medio externo tenderá a entrar en el interior celular para igualar lasconcentraciones, con lo que la célula se hinchará, dándose el fenómeno de turgencia. Esto ocurre con las células de las plantas, cuando pasan un periodo sin riego, en el que pierden agua porevapotranspiración y las sales quedan concentradas en sus células (plantas marchitas). Al añadirles agua, ésta tiende a entrar en las células para igualar las concentraciones (el agua de riego tiene pocaconcentración de sales en disolución (hipotónica)con respecto al citoplasma de la célula) y produce una turgencia en las células vegetales que hace que las plantas se mantengan erguidas desapareciendo el...