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Tipos De Intoxicacioneswjxb s
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VA DOLORES MARIA UCROS

TRABAJO DE NUTRICION


ESTUDIANTE: JESSICA ARIASPROFESORA: ROSA AHUMADA



GRADO: 10°07


FECHA: 22 DE OCTUBRE



Categoría: Enfermedades por intoxicación

A
Hidroarsenicismo
E
Ergotismo

I
Intoxicación por arsénico

I (cont.)Intoxicación cianhídrica
Intoxicación por fósforo
Intoxicación por monóxido de carbono

I (cont.)
Intoxicación por plantas






Intoxicación alimentaria
Ocurre cuando uno ingiere alimentoo agua que contiene bacterias, parásitos, virus o las toxinas producidos por estos microorganismos. La mayoría de los casos de intoxicación alimentaria se dan a raíz de bacterias comunes como elestafilococo o la Escherichia coli Causas
La intoxicación alimentaria puede afectar a una persona o a un grupo de personas que hayan ingerido todas el mismo alimento. Es más común después de consumiralimentos en comidas al aire libre, cafeterías de escuelas, grandes reuniones sociales o restaurantes.Cuando los microorganismos ingresan al alimento, se denomina contaminación. Esto puede suceder dediferentes maneras:
•La carne de res o de aves puede entrar en contacto con las bacterias normales de los intestinos de un animal que se está procesando.
•El agua que se utiliza durante el cultivo oembarque puede contener estiércol o desechos humanos.
•El alimento se puede manipular de manera insegura durante la preparación en tiendas de abarrotes, restaurantes o casas.
La intoxicaciónalimentaria puede ocurrir después de comer o beber:
•Cualquier alimento preparado por alguien que no se lave las manos adecuadamente.
•Cualquier alimento preparado usando utensilios de cocina, tablas decortar y otras herramientas que no estén totalmente limpias.
•Productos lácteos o alimentos que contengan mayonesa (como ensalada de col o de papa) que hayan permanecido fuera del refrigerador por...