doctorado

Historia de Ecuador
Vestigios arquitectónicos de antiguas civilizaciones que remontan a unos miles de años, en particular objetos de alfarería y esculturas que datan de 3000 años a.c., han sidodescubiertos en la región del actual Ecuador. Las diferentes tribus de amerindios que vivían en este territorio fueron integradas alImperio Inca, que se extendió alrededor de Cuzco y en la región dellago Titicaca, a partir del siglo XV.

Los españoles desembarcaron por primera vez en las costas del país a comienzos del siglo XVI y aprovecharon del debilitamiento del poder inca. Los conquistadores,bajo la dirección de Francisco Pizarro, invadieron el país en 1532; dos años más tarde, se volvieron los amos de la región, que tomó el nombre de reino de Quito. 

Ecuador - o Audiencia de Quito -fue primero un territorio directamente ubicado bajo la autoridad del virreinato de Perú. Después, de 1717 a 1723, fue integrado al virreinato de la Nueva Granada, cuyo centro era Bogotá. Más tarde,retornó bajo la autoridad de Lima hasta 1739 y regresó nuevamente a la Nueva Granada.
COMIDA TIPICA
esta comida esta acompañada de arepas de choclo , de maíz dulce que comúnmente son muy reconocidasen el continente ecuatoriano, esta también se compone de chorizo, huevo frito y aguacate, por último se acompaña con una ensalada de rodajas de tomate y lechuga.
BEBIDA TIPICA
En Colombia, una bebidamuy popular para olvidarse del frio en el centro del país es elpopular canelazo. Por años esta bebida se ha incrustado como referente cuando se trata de conversar con los amigos alrededor de lafogata, las abuelas por ejemplo, han sido la expertas en las sencillas preparaciones y trucos. Hoy aprenderemos cómo hacer canelazo.
Ingredientes:
3 tazas de aguardiente
3 tazas de agua de panela
6astillas de canela
Azucar o sal
Jarrita de barro o copa



POSTRE TIPICO
EL MOROCHO
El morocho dulce, también simplemente conocido como morocho, es un POSTRE espeso que se prepara con maíz...