Documentacion SGC ISO9001


LILIANA GARCIA ROJAS

Unidad 2.
Documentación requerida para el Sistema de Gestión de la Calidad
Actividad: Estructura de la Documentación
Teniendo conocimiento de la normatividad que debeaplicar la organización Frutos Veleños S.A., la importancia de la misma y las características básicas de su cumplimiento, ahora debe definir, proponer y establecer una estructuración de ladocumentación de esta, de acuerdo a su experiencia y aprendizaje en gestión de la calidad.
Antes de realizar esta actividad, asegúrese de aplicar su experiencia y aprendizaje luego de asimilar las lecturasdel material de estudio de esta unidad, disponibles en el botón Materiales del programa / Unidad 2. Documentación requerida para el Sistema de Gestión de la Calidad. También consulte el documento“Preguntas frecuentes ISO: 9001”, ubicado en el botón Documentos de apoyo / Documentos complementarios / Documentos complementarios unidad 2, del menú del programa de formación.
En la empresa debe:

1.Definir el alcance del Sistema de Gestión de la Calidad. En este punto usted debe proponer las actividades que realizará previo a la definición del alcance, de modo que sea establecido de acuerdo alestado actual de la empresa, recursos existentes y a las necesidades de la alta dirección.
EMPRESA
FRUTOS VELEÑOS S.A.
Normatividad de tipo
Norma
Justificación del porqué la debe cumplir
LegalDIAN, impuestos nacionales, regionales.
Por legalidad con el cliente, para evitar sanciones económicas, por lineamientos técnicos a nivel de manejo de alimentos.
De calidad
ISO9000
Calidad en laejecución de los procesos
Financiero
Reglamento Fiduciaria
Garantía en manejo de Dineros
Normas internas de la empresa
Proceso de ventas, proceso de compras
Por seguridad y administracióneficiente de recursos
ALIMENTOS
Decretos Min Salud
ISO 22000
Min Salud-ISO-INVIMA


Actividades Previas Definición del Alcance:

Identificar y comunicar modificaciones a los pedidos a las...