Documento 7

INFORME TURNO ROTATIVO









JAIME ANDRES CASTAÑEDA SALINAS
YEHELNIFER ANDREA CASANOVA
KAROL JULIETH PUENTES
YERALDIN MARTINEZ
DIEGO











CENTRO DE FORMACION AGROINDUSTRIAL “LA ANGOSTURA”PROGRAMA DE FORMACION TECNOLOGO EN AGUA Y SANEAMIENTO,
PRODUCCION AGROPECUARIA ECOLOGICA Y PROCESAMIENTO DE ALIEMENTOS
CEFA
CAMPOALEGRE 27 DE AGOSTO DEL 2014




INFORME TURNO ROTATIVO “FRUHOR”EMPRECEFA








JAIME ANDRES CASTAÑEDA SALINAS
YEHELNIFER ANDREA CASANOVA
KAROL JULIETH PUENTES
YERALDIN MARTINEZ
DIEGO







CENTRO DE FORMACION AGROINDUSTRIAL “LA ANGOSTURA”
PROGRAMA DEFORMACION TECNOLOGO EN AGUA Y SANEAMIENTO,
PRODUCCION AGROPECUARIA ECOLOGICA Y PROCESAMIENTO DE ALIEMENTOS
CEFA
CAMPOALEGRE 27 DE AGOSTO DEL 2014





NOMBRE DE LA UNIDAD: FRUHOR (FRUTAS Y HORTALIZAS)
Elconsumo de grupos de alimentos como frutas y verduras, está directamente relacionado con los esfuerzos para recomendar una adecuada proporción de nutrientes que puedan asegurar una mejor calidad de vida yuna óptima seguridad de los alimentos que se consumen. Mientras las sociedades subdesarrolladas tienden a las dietas vegetales, conforme aumenta el nivel de vida también lo hace el consumo dealimentos de origen animal. Pero lo que parece claro es que todas las personas deberían consumir más fruta y hortalizas.
Las vitaminas, los minerales y otros componentes de la fruta y las hortalizas sonesenciales para la salud humana. Por ejemplo, la fibra alimentaria contribuye al tránsito a través del aparato digestivo y a reducir los niveles de colesterol en la sangre; las vitaminas y mineralesayudan a mantener un adecuado estado de salud y un grado aceptable de bienestar y los foto químicos, como los compuestos que dan a los tomates y las zanahorias sus vivos colores, tienen efectosantioxidantes y antiinflamatorios.





















DESCRIPCION DE LA ACTIVIDAD
Las actividades realizadas por nosotros en este turno rotativo el cual correspondió al área de FRUHOR fueron las siguientes:...