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Páginas: 5 (1082 palabras)
Publicado: 22 de julio de 2015
Carbohidratos lipidos glucidos proteinas y minerales
El espárrago contiene altas cantidades de ácido fólico y del complejo vitamínico B, lo cual es muy beneficioso para la salud cardiovascular y reduce los riesgos de infarto al corazón. Por otra parte, favorece la división celular
El aguacate contiene un alto nivel de vitamina D que el cuerpo necesita para regularizar la absorción delfósforo y del calcio, para contrarrestar la aparición de posibles enfermedades de los huesos y dientes.
El brócoli es una de las hortalizas de mayor valor nutritivo que se conocen, ya que posee un amplio número de nutrientes esenciales para nuestra dieta.
El consumo de brócoli aporta a nuestro organismo gran variedad de vitaminas, como vitamina C, B1, B2, B3 y B6, pero sobre todo aporta una grancantidad de vitamina A.
No es solo en el aporte de vitamínico lo que destaca del consumo de Brócoli, sino que además esta hortaliza contiene calcio, ácido fólico así como un amplia gama de minerales y antioxidantes que benefician de manera muy positiva el buen funcionamiento de nuestro organismo.
La zanahoria es un alimento rico en beta-caroteno, un compuesto que tras ser absorbido por el organismohumano se transforma en vitamina A, esencial para la vista, para el buen estado de la piel y de los tejidos y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico.
El apio Su tallo verde es carnoso y ahí es donde se encuentra la fibra. El apio solo aporta siete calorías por porción, además de diversas proteínas. En las hojas están las vitaminas A, E, C, B1, B2 y B6 y las sales minerales. Asimismotiene otros elementos como la folacina, niacina, ácido fólico y betacarotenos. En cuanto a los minerales es rico en calcio, hierro, fosforo, potasio (ideal para el sistema nervioso central), sodio, zinc y magnesio (contiene 68% de las sales básicas que necesita el cuerpo).
La berza nos aporta vitaminas, minerales, fibra y agua. Es de destacar su aporte en sustancias antioxidantes protectoras delcáncer, las cuales se encuentran en mayor cantidad en los ejemplares jóvenes y en las hojas circundantes a las cabezas de la berza, es decir, en las hojas verdes oscuras que solemos desechar y no consumimos.
El pepino ante todo es un alimento conocido por su alto poder refrescante, y es que en su composición tiene altas cantidades de líquido, lo que le convierte en un alimento muy recurrente enlos meses en los que más calienta el sol, ya que nos ayudará a mantener una perfecta hidratación general del organismo. Esta cantidad de líquidos que contiene el pepino lo dotan de propiedades diuréticas, ya que además de hidratarnos nos ayudará a evitar la retención de líquidos en el organismo.
Berenjena Es un alimento que adicionalmente aporta minerales como fósforo, sodio, calcio, hierro ycontiene potasio, elemento vital para el adecuado funcionamiento de músculos y el sistema nervioso. La berenjena contiene elementos antioxidantes y anticancerígenos los cuales protegen el organismo a nivel celular
Los guisantes se consideran como sustitutos saludables para la carne, ya que contienen una buena cantidad de proteínas, casi el doble de proteínas presentes en la mayoría de losvegetales.
Guisantes tienen un bajo contenido calórico y son buenas para aquellos que quieran perder peso.
Guisantes verdes contienen una sustancia química llamada ácido nicotínico, que es conocido para reducir el colesterol en sangre.
La alta cantidad de vitamina C presente en los guisantes, ayuda a estimular el sistema inmunológico y nos mantiene lejos de una gran cantidad de infecciones
La okra esbuena para prevenir la diabetes. La fibra dietética ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre. El consumo regular de okra puede ayudar a mejorar la diabetes.
2. La okra es conocida por reducir el colesterol. La fibra dietética en la okra es útil en la reducción de los niveles de colesterol. También reduce los niveles de triglicéridos.
3. Es un buen alimento para el sistema digestivo....
El espárrago contiene altas cantidades de ácido fólico y del complejo vitamínico B, lo cual es muy beneficioso para la salud cardiovascular y reduce los riesgos de infarto al corazón. Por otra parte, favorece la división celular
El aguacate contiene un alto nivel de vitamina D que el cuerpo necesita para regularizar la absorción delfósforo y del calcio, para contrarrestar la aparición de posibles enfermedades de los huesos y dientes.
El brócoli es una de las hortalizas de mayor valor nutritivo que se conocen, ya que posee un amplio número de nutrientes esenciales para nuestra dieta.
El consumo de brócoli aporta a nuestro organismo gran variedad de vitaminas, como vitamina C, B1, B2, B3 y B6, pero sobre todo aporta una grancantidad de vitamina A.
No es solo en el aporte de vitamínico lo que destaca del consumo de Brócoli, sino que además esta hortaliza contiene calcio, ácido fólico así como un amplia gama de minerales y antioxidantes que benefician de manera muy positiva el buen funcionamiento de nuestro organismo.
La zanahoria es un alimento rico en beta-caroteno, un compuesto que tras ser absorbido por el organismohumano se transforma en vitamina A, esencial para la vista, para el buen estado de la piel y de los tejidos y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico.
El apio Su tallo verde es carnoso y ahí es donde se encuentra la fibra. El apio solo aporta siete calorías por porción, además de diversas proteínas. En las hojas están las vitaminas A, E, C, B1, B2 y B6 y las sales minerales. Asimismotiene otros elementos como la folacina, niacina, ácido fólico y betacarotenos. En cuanto a los minerales es rico en calcio, hierro, fosforo, potasio (ideal para el sistema nervioso central), sodio, zinc y magnesio (contiene 68% de las sales básicas que necesita el cuerpo).
La berza nos aporta vitaminas, minerales, fibra y agua. Es de destacar su aporte en sustancias antioxidantes protectoras delcáncer, las cuales se encuentran en mayor cantidad en los ejemplares jóvenes y en las hojas circundantes a las cabezas de la berza, es decir, en las hojas verdes oscuras que solemos desechar y no consumimos.
El pepino ante todo es un alimento conocido por su alto poder refrescante, y es que en su composición tiene altas cantidades de líquido, lo que le convierte en un alimento muy recurrente enlos meses en los que más calienta el sol, ya que nos ayudará a mantener una perfecta hidratación general del organismo. Esta cantidad de líquidos que contiene el pepino lo dotan de propiedades diuréticas, ya que además de hidratarnos nos ayudará a evitar la retención de líquidos en el organismo.
Berenjena Es un alimento que adicionalmente aporta minerales como fósforo, sodio, calcio, hierro ycontiene potasio, elemento vital para el adecuado funcionamiento de músculos y el sistema nervioso. La berenjena contiene elementos antioxidantes y anticancerígenos los cuales protegen el organismo a nivel celular
Los guisantes se consideran como sustitutos saludables para la carne, ya que contienen una buena cantidad de proteínas, casi el doble de proteínas presentes en la mayoría de losvegetales.
Guisantes tienen un bajo contenido calórico y son buenas para aquellos que quieran perder peso.
Guisantes verdes contienen una sustancia química llamada ácido nicotínico, que es conocido para reducir el colesterol en sangre.
La alta cantidad de vitamina C presente en los guisantes, ayuda a estimular el sistema inmunológico y nos mantiene lejos de una gran cantidad de infecciones
La okra esbuena para prevenir la diabetes. La fibra dietética ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre. El consumo regular de okra puede ayudar a mejorar la diabetes.
2. La okra es conocida por reducir el colesterol. La fibra dietética en la okra es útil en la reducción de los niveles de colesterol. También reduce los niveles de triglicéridos.
3. Es un buen alimento para el sistema digestivo....
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