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INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DEL SUR DEL ESTADO DE YUCATAN

CONCURSO NACIONAL DE
INNOVACIÓN TECNOLOGICA

PROYECTO
FORRAJE ORGANICO:
“CHAKA’H ALIMENTO PARA GANADO”

ASESORES
ING. FANNY YOLANDA PARRA ARGUELLO
ING. RICARDO YAM UCAN

PRESENTA:
BR. DOMINGUEZ PAT MARIA DIEGOLINA. 101T0008
BR. MAGAÑA PINZON JAFET MOISES. 101T0060
BR. MATOS POOT CARLOS EDUARDO. 101T0062
BR. UCANCOLLI JESUS EDGAR. 101T0229
BR. REYES MANZANILLA CHRISTIAN MELCHOR. 101T0252

ÍNDICE DE CONTENIDO
GRADO DE NOVEDAD EN LA SOLUCIÓN
PROBLEMA IDENTIFICADO………………………………………………...4
USO DE TÉCNICAS…………………………………………………………..4
RESULTADOS POSITIVOS…………………………………………………..4
APLICACIÓN PRÁCTICA……………………………………………………..5
OBJETIVOS ALCANZADOS…………………………………………………5
INNOVACIÓN TECNOLÓGICA………………………………………………6
PLAN DENEGOCIOS
1. DEFINICIÓN DEL PROYECTO……………………………………………….6
1.1 NOMBRE DEL PROYECTO………………………………………………6
1.2 NATURALEZA, DESCRIPCIÓN Y JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO…………………………………………………………………7
1.3 MISIÓN …………………………………………………………………...…8
1.4 VISIÓN……………………………………………………………………….8
1.5 ANÁLISIS FODA……………………………………………………………8
1.6 OBJETIVOS ESTRATEGICOS……………………………………………9

2. ESTUDIO DE MERCADO
2.1 DESCRIPCIÓNDEL PROYECTO……………………………………….10
2.2 SEGMENTACIÓN DEL MERCADO……………………………………..11
2.2.1 SEGMENTACIÓN GEOGRAFICA………………………………...11
2.2.2 SEGMENTACIÓN DEMOGRAFICA………………………………11
2.2.3 SEGMENTACIÓN PSICOGRAFICA………………………………12
2.2.4 MERCADO META……………………………………………………12
2.3 INVESTIGACIÓN DE MERCADO………………………………………...13
2.3.1 FUENTES PRIMARIAS UTILIZADAS……………………………..13
2.3.2 ENCUESTATIPO……………………………………………………13
2.3.3 RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN DE MERCADO……...15
2.3.4 ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS………………………………..23
2.4 ESTRATEGIA DE COMERCIALIZACIÓN……………………………….23
2.4.1 CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO…………………………..24
2.4.2 CANAL DE DISTRIBUCIÓN………………………………………..25
2.4.3 PRECIO………………………………………………………………25
2.4.4 PROMOCIÓN………………………………………………………..26
2.4.5 DEFINICIÓN DE LOS PRINCIPALES COMPETIDORES……..29
2.5 PRONÓSTICOS DEVENTAS……………………………………………31
5 ESTUDIO TÉCNICO……………………………………………………………33
5.1 PROCESO PRODUCTIVO………………………………………………33
5.1.1 DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO……………….33
5.1.2 CAPACIDAD DE LA PLANTA…………………………………….36
5.1.3 MAQUINARIA Y EQUIPO….……………………………………...36
5.1.4 LISTA DE BIENES Y SERVICIOS….……………………………36
INDICE DE FIGURAS

INDICE DE TABLAS
Tabla 1. Determinación del nombre del Producto………………………………..7
Tabla 2. AnálisisFODA………………………………………………………………..9
Tabla 3. Costos variables y costos fijos…………………………………………..24
Tabla 4. Principales características de los competidores……………………..28

GRADO DE NOVEDAD EN LA SOLUCIÓN
PROBLEMA IDENTIFICADO
En la actualidad se percibe el problema del escaso uso de los recursos naturales como alimentos de origen natural, por la cual los ganaderos se ven obligados a complementar la alimentación de sus ganados con alimentosque tienen agentes químicos. Por otro lado, se está cultivando nuevos tipos de zacate pero debido a las condiciones del clima de la región no es fructífera todo el año, por lo que se debe complementar con otras plantas típicas de la región, tales como la planta de maíz (maloa), el huaxim entre otros, pero se han sobrexplotado, y se requiere implementar un nuevo tipo de alimento de origen natural.USO DE TÉCNICAS
Para la realización de este proyecto se aplicaron varias técnicas que se mencionan a continuación:
Se realizó una serie de investigaciones sobre los beneficios alimenticios que posee el Chaka´h para la nutrición del ganado bovino, además de realizar pruebas de aceptación hacia el producto por parte de los animales.
Se aplicó un sondeo a una determinada población de lacomunidad de Oxkutzcab, como resultado de este sondeo se obtuvieron datos valiosos que aprueban la viabilidad del mercado del proyecto para su implementación.

RESULTADOS POSITIVOS
Se logró Implementar un nuevo alimento de origen natural, que cumple con los requerimientos alimenticios que el ganado necesita...