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INTRODUCCIÓN

El estado Trujillo está situado al occidente de Venezuela. Limita al norte con los estados Zulia y Lara, al sur con Mérida y Barinas, al este con Portuguesa y Lara y al oeste con Zulia, Mérida y el lago de Maracaibo. Su capital es la ciudad de Trujillo. El estado Trujillo está localizado al occidente de Venezuela, se ubica entre 09º 22' 00"de longitud Norte y 070º 25' 59"delongitud Oeste.
La cordillera de Los Andes se encuentra aquí dividida en tres ramales, éstos, separados por los valles del Motatán y del Boconó. El punto culminante del estado es la Teta de Niquitao con sus 4.006 m. Las llanuras son las Sabanas de Monay y llanos de El Cenizo. Las costas que limitan con el lago de Maracaibo, son cenagosas. El estado Trujillo es el más pequeño de los estados andinos, yel de menor población absoluta también, aunque su densidad es mayor que la del estado Mérida. Se encuentra ubicado en el occidente venezolano.
El relieve es accidentado por encontrarse en la cordillera andina venezolana (Sierra de Mérida), que forma parte de la gran Cordillera de los Andes aunque posee una vasta región llana en la depresión del Lago de Maracaibo.
El clima es tropical demontaña, y la temperatura se puede ubicar entre 20° y 10 °C aproximadamente. Aunque existen zonas como el sector de Monay en el cual la temperatura puede ascender a unos 35 °C y en sectores de páramo como es el caso del Área del Riecito en la intersección limítrofe de los Municipios Urdaneta, Boconó y Trujillo, donde la temperatura baja promedio, es de 4° C.




CAPITULO I
EL PROBLEMAPlanteamiento del problema
En Venezuela existe una gran crisis en la producción agroalimentaria debido a la deserción de los agricultores en la mayoría de los espacios agrícolas. El Estado Trujillo es una región donde predomina la ganadería y que a pesar de todo esto se ha mantenido como un icono que alberga una tradición de bregas ganaderas arraigado en sus culturas.
Los productos agropecuarios soncomercializados a precios elevados, por ser traídos de zonas distantes, en una cadena de comercialización inflacionaria. Es por esto que el presente proyecto centra su objetivo, basado en la política de creación de áreas de desarrollo endógeno, tomando como punta de lanza las Nuevas Unidades de Producción Familiar, apalancando las políticas nacionales para reactivar el aparato productivo en lamodalidad de cobertura agroalimentaria en la zona.
En la actualidad, esta región, cuenta con una red de granjas (FUNDOS), destinadas a la producción de carne, leche y queso a gran escala, y el objeto central de este proyecto busca garantizar a la población un suministro de productos de alta calidad y con todas las medidas sanitarias y de manejo agropecuario.
En tal sentido este proyecto persigue lograrla diversificación de la producción agrícola y pecuaria de la Región y su Desarrollo Endógeno, la consolidación de los productores agrícolas en sus unidades de producción y la oferta permanente de carne para el consumo humano, en un rubro de alta incidencia en la dieta popular y elevados valores proteicos, así como la generación de fuentes de empleo permanentes.

Con base en estosplanteamientos se formula la siguiente interrogante
¿Cómo es el desarrollo endógeno cría de ganado vacuno y explotación de ganadería de doblo propósito en la en la Comunidad de Betijoque?

Objetivos de investigación

Objetivo General

Propuesta para la elaboración del proyecto agroalimentario de desarrollo endógeno cría de ganado vacuno y explotación de ganadería de doble propósito, en la Comunidad deBetijoque, Municipio “Rafael Rangel”, Estado Trujillo. Año 2013

Objetivos Específicos

Analizar las condiciones existentes para establecer una unidad para el entrenamiento en la gestión de sistemas agrícolas integrados y la operación y mantenimiento de las tecnologías alternativas por parte de los integrantes de la comunidad y los allegados a la unidad de producción.
Diseñar un programa...