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PRODUCCION DE BIOFERTILIZANTES MEDIANTE BIODIGESTION DE EXCRETA LIQUIDA DE CERDO
Biodigestion of Hog Slurry to Produce Biomanure Manuel de Jesús Soria Fregoso1, Ronald Ferrera-Cerrato2, Jorge Etchevers Barra2, Gabriel Alcántar González2, José Trinidad Santos2, Lizette Borges Gómez1 y Gaspar Pereyda Pérez1
RESUMEN Debido al incremento en el costo de los fertilizantes químicos y a lacontaminación que algunos propician en el ambiente cuando se utilizan irracionalmente, es necesario encontrar nuevas alternativas de fertilización, económicas y más eficientes. Se considera como una alternativa viable la utilización de las fuentes orgánicas locales y regionales que tradicionalmente se han subutilizado, entre las que destacan las excretas líquidas de cerdo. En México, el estado de Yucatán ocupael quinto lugar en la producción de cerdos; en 1997, se reportó una población de 1 114 135 cabezas (INEGI, 1997), que producen aproximadamente 3600 t de excretas diariamente que son arrojadas, en su mayoría, a las fosas o directamente al suelo propiciando serios problemas de contaminación. Con el objetivo de darle utilidad a las excretas líquidas y transformarlas de aguas contaminantes abiofertilizantes, se realizó el presente trabajo. Para ello se utilizó un biodigestor tipo FAO, el cual consta de caja de entrada, caja de salida y polietileno tubular calibre 800. Las dimensiones del tubular fueron de 1.25 m de diámetro y 12 m de largo con una válvula de salida del biogas y se construyó una pila de protección hecha de bloques, éste se cargó con excreta líquida, la cual contenía 1672 mgL-1 de sólidos sedimentables (SSed), 9 x 1011 UFC coliforme mL-1 de muestra, pH de 7.6, conductividad eléctrica (CE) de 5.8 dS m-1, demanda química de oxígeno (DQO) 2640.8 mg L-1 y demanda bioquímica de oxígeno (DBO) 543 mg L-1. El prototipo del digestor probado funcionó adecuadamente, ya que a cuatro días de ser llenado, empezó a aumentar el volumen hasta inflarse
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totalmente de biogas(metano), lo anterior indicó que el proceso de digestión estaba funcionando al haber un incremento en temperatura hasta 56 ºC en la etapa termofílica, el tiempo de maduración fue de 50 días, al término de éste la concentración del efluente fue de 210 mg L-1 de SSed, 0 coliformes, pH de 7, 4 dS m-1 de CE, 1399 mg L-1 de DQO y 172 mg L-1 de DBO. Palabras clave: Biodigestor, contaminación, efluente.SUMMARY Increasing costs of chemical fertilizers and, when they are not properly used, pollution of underground water and environment make it necessary to find new, cheaper and more efficient alternatives of fertilization. Alternatives should not only provide nutrient requirements to the crops but also improve the physical, chemical and biological characteristics of the soil in a sustainable way. Theuse of local or regional organic sources, which are traditionally subutilized such as liquid hog excreta, is considered a viable alternative. In Mexico, the state of Yucatan occupies fifth place in hog production. In 1997, 1 114 135 hogs (INEGI) produced approximately 3600 t of manure, which was left mostly in lagoons and caverns, or directly on the soil, causing serious problems of pollution. Thisstudy was done to find a use for this liquid manure and transform it into biofertilizer. A FAO-type biodigestor was used; this consists of an entry box and exit box, and an 800-calibre polyethylene tube 1.25 m in diameter and 12 m long with an escape valve for biogas. A protection tank was constructed with cinder blocks and filled with hog slurry, which was previously analyzed: 1672 mg L-1 ofsedimentable solids (SSed), 9 x 1011 colony forming units (CFU) m L-1 of sample, pH 7.6, electric conductivity (EC) 5.8 dS m-1, oxygen chemistry demand (OCD) 2640.8 mg L-1, and oxygen biochemistry demand (OBD) 543 mg L-1. The prototype of the biodigestor tested worked adequately after the fourth day of being charged. Volume began increasing because of biogas (methane) production.

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